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陜西官方倡議餐飲服務(wù)單位提供“小份餐”“半份餐” 杜絕浪費(fèi)

發(fā)布時間:2023-03-23 16:21:00來源: 中國新聞網(wǎng)

  中新網(wǎng)西安3月23日電 (記者 梅鐿瀧)記者23日從陜西省市場監(jiān)督管理局獲悉,該局鼓勵餐飲服務(wù)單位提供“小份餐”“半份餐”等不同規(guī)格選擇,倡導(dǎo)消費(fèi)者主動選擇“小份菜”“半份菜”,杜絕餐飲浪費(fèi)。

  為營造“崇尚文明消費(fèi)、制止餐飲浪費(fèi)”的濃厚氛圍。日前,陜西省市場監(jiān)督管理局向全省餐飲服務(wù)單位及消費(fèi)者發(fā)出倡議,餐飲服務(wù)單位要積極履行社會責(zé)任,加強(qiáng)企業(yè)自律,爭做制止餐飲浪費(fèi)“帶頭人”;消費(fèi)者應(yīng)樹立正確食品消費(fèi)觀,增強(qiáng)節(jié)約意識,爭做理性消費(fèi)“踐行者”。

  作為餐飲服務(wù)單位,要主動利用電子屏、海報、桌牌等載體,在顯著位置設(shè)置“節(jié)約為榮、浪費(fèi)為恥”“光盤行動”等公益提示,提醒消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、剩菜打包。同時,在提供團(tuán)體用餐,特別是婚喪嫁娶,聚會、商務(wù)活動等用餐時,應(yīng)將制止餐飲浪費(fèi)理念納入菜單設(shè)計,按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食等。

  作為消費(fèi)者,要適量點(diǎn)餐,避免剩餐,不隨意丟棄,積極打包剩菜,自覺抵制婚喪喜慶事宜大操大辦、揮霍浪費(fèi)。同時,要培養(yǎng)科學(xué)健康、物盡其用、防止浪費(fèi)的良好品德,摒棄飲食陋習(xí),積極倡導(dǎo)愛糧節(jié)糧、文明用餐的新理念、新習(xí)慣、新風(fēng)尚。

  陜西省市場監(jiān)督管理局表示,餐飲服務(wù)單位要組織從業(yè)人員開展反餐飲浪費(fèi)學(xué)習(xí)教育,提前計劃原材料采購用量,妥善貯存保質(zhì)期短、易腐食品,合理處置臨期食品,避免舌尖上、餐桌前、運(yùn)輸中、倉儲后等環(huán)節(jié)的浪費(fèi)行為。同時消費(fèi)者應(yīng)樹立“吃多少點(diǎn)多少”的消費(fèi)理念,做到餐廳不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做,共同抵制盲目消費(fèi)、沖動消費(fèi)、超額消費(fèi)等不良行為。(完)

(責(zé)編:陳濛濛)

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