中新網(wǎng)福建安溪4月20日電 (記者 孫虹)“開茶咯！”在嘹亮的“喊山”聲中，“觀音鐵韻·世界雙遺”2023年安溪開茶節(jié)暨鐵觀音春茶季系列活動20日在福建省安溪縣華祥苑茶莊園啟動。

　　安溪是中國烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，茶產(chǎn)業(yè)是安溪最大的民生支柱產(chǎn)業(yè)，全縣涉茶行業(yè)總產(chǎn)值達320億元，安溪鐵觀音品牌價值達1430億元，連續(xù)7年位列全國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。

　　2022年，“福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，安溪鐵觀音制作技藝參與申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，成為名副其實的“雙世遺”。

　　安溪縣委副書記、安溪縣茶業(yè)管理委員會主任洪金城表示，通過此次開茶節(jié)，安溪將創(chuàng)設(shè)各界互動交流、產(chǎn)銷對接的平臺，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)進一步轉(zhuǎn)型升級，做大做強安溪鐵觀音品牌，全面推進鄉(xiāng)村振興。

　　與往年不同的是，除了“敬茶祈福、喊山開茶”，開茶節(jié)期間還同步啟動涵蓋安溪鐵觀音“雙世遺”保護與發(fā)展院士對話、安溪鐵觀音茶莊園旅游節(jié)、2023年春季安溪鐵觀音茶王賽等一系列安溪春茶季活動，并走進意大利羅馬、菲律賓等地開展茶文化推廣和品鑒，致力將開茶節(jié)打造成為安溪縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要IP品牌，吸引更多海內(nèi)外茶企、茶人、茶客及相關(guān)商家的關(guān)注，成為具有持續(xù)影響力的年度茶文化盛會。

　　當天還舉行了2022年安溪鐵觀音氣候品質(zhì)認證茶企授牌、民建三茶融合發(fā)展研究會鐵觀音中心揭牌、《安溪鐵觀音》小本郵票發(fā)行，以及華祥苑茶業(yè)意向加盟商簽約儀式，簽約總額2.8億元。

　　據(jù)了解，緊盯“建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)強縣”目標，安溪正以豐富茶文化為底蘊、以提升茶科技為支撐、以數(shù)字化為突破口，加強產(chǎn)地管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量，補齊產(chǎn)業(yè)短板，提升品牌效應(yīng)，努力將安溪建成中國“三茶”(茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技)統(tǒng)籌高質(zhì)量發(fā)展的先行區(qū)。(完)