“生鮮燈”通常是指通過(guò)增加特定光源顏色美化肉菜瓜果等生鮮食品外觀的照明等設(shè)施。2023年12月1日《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱“《辦法》”)實(shí)施后，全國(guó)各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以農(nóng)批(農(nóng)貿(mào))市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、生鮮果蔬門(mén)店等食用農(nóng)產(chǎn)品銷售場(chǎng)所為重點(diǎn)，對(duì)可能影響消費(fèi)者感官判斷的“生鮮燈”使用情況進(jìn)行全面排查，對(duì)使用不符合要求燈具的商戶現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，并督促落實(shí)，取得顯著成效。

　　在浙江寧波，“全市240家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉類交易區(qū)域照明燈具全部完成整改，1036家生鮮店鋪和大中型商超率先整改到位，累計(jì)更換生鮮燈4718盞。”浙江省寧波市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　在四川成都，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)制作的短視頻《生鮮界的“美顏相機(jī)”十二月一日起禁止使用》播放量已達(dá)310余萬(wàn)次，點(diǎn)贊量約12.8萬(wàn)，推動(dòng)成都4000余家生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者主動(dòng)提前更換“生鮮燈”。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“生鮮燈禁令”實(shí)施首月，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已檢查食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者30余萬(wàn)家次，對(duì)仍在使用“生鮮燈”的28526家食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)令整改，對(duì)拒不改正的開(kāi)出62張罰單。群眾普遍反映，原先市場(chǎng)里紅紅綠綠的“生鮮燈”不見(jiàn)了，終于能看清肉菜瓜果的本來(lái)面目了。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來(lái)，使用“生鮮燈”對(duì)在售食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行“美顏”逐漸成為農(nóng)貿(mào)農(nóng)批、商超、生鮮門(mén)店等場(chǎng)所的常見(jiàn)營(yíng)銷手段。“生鮮燈”的使用，雖然不會(huì)通過(guò)散發(fā)熱量等影響食品質(zhì)量安全，卻能遮掩瑕疵、美化食品外觀顏色，以“虛假好看”的賣相影響消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)的辨別能力，在一定程度上侵害了消費(fèi)者權(quán)益，也不利于市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)、影響消費(fèi)市場(chǎng)健康發(fā)展。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局2023年6月30日發(fā)布的《辦法》明確規(guī)定“銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知”。依據(jù)《辦法》，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者仍使用不符合規(guī)定的照明等設(shè)施的，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬(wàn)元以下罰款。

　　禁用“生鮮燈”之后，什么樣的照明設(shè)施是符合要求的？《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定了商店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類公共建筑的照明標(biāo)準(zhǔn)值(具體指標(biāo)包括照度標(biāo)準(zhǔn)值、統(tǒng)一眩光值、一般照明照度均勻度和顯色指數(shù))，可以作為商超、超市、集中交易市場(chǎng)、生鮮門(mén)店等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設(shè)置照明燈具的參考依據(jù)。許多地方還結(jié)合本地實(shí)際，采取多種形式進(jìn)一步細(xì)化食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所照明等設(shè)施監(jiān)管要求。

　　(本報(bào)記者 林麗鸝)