中新網(wǎng)梧州2月4日電 題：廣西“養(yǎng)雞村”變現(xiàn)“雞”遇 助粵港澳民眾“吃雞自由”

　　作者 張廣權(quán)

　　在廣西岑溪市社護(hù)村，“雞司令”梁福燦稱得上家喻戶曉。三年前，梁福燦開啟養(yǎng)雞事業(yè)。得益于多方協(xié)助及自身努力，梁福燦的養(yǎng)雞事業(yè)逐漸發(fā)展壯大，在當(dāng)?shù)芈暶o起。

　　社護(hù)村是岑溪市有名的“養(yǎng)雞村”。村內(nèi)38間養(yǎng)雞場(chǎng)以養(yǎng)殖三黃雞為主，年出欄量高達(dá)114萬(wàn)羽，產(chǎn)品主要銷往粵港澳地區(qū)。

　　養(yǎng)雞業(yè)在社護(hù)村的興起并非偶然。這里山多林密，為雞只提供了天然的放養(yǎng)環(huán)境。在這樣的環(huán)境下生長(zhǎng)的雞，活動(dòng)空間大，光照和運(yùn)動(dòng)充足，雞肉口感筋道、味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

　　“最開始養(yǎng)了10000只雞，技術(shù)專家給我指導(dǎo)了雞舍管理、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、飼料配方、動(dòng)物疾病等專業(yè)知識(shí)。”如今，梁福燦年養(yǎng)殖三黃雞高達(dá)3萬(wàn)羽，年純收入超過(guò)15萬(wàn)元人民幣。

　　養(yǎng)雞是個(gè)技術(shù)活。為了讓雞的肉質(zhì)鮮嫩，梁福燦飼養(yǎng)的土雞一般吃玉米、菜葉、紅薯、南瓜和稻谷等健康食物，并用一些中草藥防治疾病。飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，肉質(zhì)鮮美、細(xì)嫩可口。

　　“專家跟我說(shuō)，養(yǎng)雞得勤快，得經(jīng)常觀察雞群狀態(tài)。”梁福燦將這句話記在心里。每天清晨天剛亮，他便起床觀察雞群有無(wú)異常。除及時(shí)補(bǔ)救雞群異常情況，疫病防控、飼料保障等方面他也十分關(guān)注，“雞舍內(nèi)得保持干燥、通風(fēng)、定期消毒。衛(wèi)生環(huán)境會(huì)直接影響雞的健康成長(zhǎng)。”

　　“雞場(chǎng)上萬(wàn)只雞，每日會(huì)產(chǎn)生巨量雞糞。”梁福燦生財(cái)有道，他和工人一起將這些雞糞加工變成有機(jī)肥，進(jìn)行售賣“變現(xiàn)”。

　　在銷售方面，社護(hù)村與當(dāng)?shù)匾还窘⒘碎L(zhǎng)期合作關(guān)系。該公司為養(yǎng)殖戶提供雞苗、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、雞病防治藥品以及肉雞回購(gòu)等一系列服務(wù)。肉雞回購(gòu)后，再由公司統(tǒng)一銷售至粵港澳地區(qū)。這種模式不僅簡(jiǎn)化了銷售環(huán)節(jié)，還為肉雞打開了廣闊市場(chǎng)。

　　“走地雞在粵港澳地區(qū)有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)，是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食文化的重要組成部分。”梁福燦說(shuō)，每年超過(guò)100萬(wàn)只走地雞從社護(hù)村走向粵港澳市場(chǎng)，備受消費(fèi)者青睞。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，品嘗走地雞有兒時(shí)的味道，更能填滿心中的“鄉(xiāng)愁”。

　　梁福燦坦言，社護(hù)村的“致富經(jīng)”激勵(lì)了很多村民投身于養(yǎng)雞行業(yè)，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新活力。“春節(jié)過(guò)后，我計(jì)劃再擴(kuò)大規(guī)模，把雞的數(shù)量增加到2萬(wàn)只以上，不斷拓寬銷售渠道，帶動(dòng)更多的人走上增收致富路。”梁福燦說(shuō)。

　　“希望我的養(yǎng)雞場(chǎng)將來(lái)能為更多人提供就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。”如今，發(fā)了“雞財(cái)”的梁福燦，也不忘給鄉(xiāng)親們送去“雞”遇。梁福燦表示，將幫助當(dāng)?shù)孛癖娞岣唣B(yǎng)雞技能和知識(shí)，改善生活條件，“希望和大家一起做大做強(qiáng)，一起奔小康”。

　　如今，社護(hù)村的養(yǎng)雞業(yè)正逐步向“智慧”養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。不少養(yǎng)殖戶開始引入現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)，村子還積極探索與電商平臺(tái)合作，以拓寬銷售渠道，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　社護(hù)村黨總支部書記、村主任龐偉光介紹，未來(lái)，社護(hù)村將繼續(xù)以養(yǎng)雞業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和轉(zhuǎn)型。希望在不久的將來(lái)，社護(hù)村能從廣西的“養(yǎng)雞村”蛻變?yōu)橹袊?guó)“養(yǎng)雞示范村”。(完)