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中新真探：蔬菜生吃比熟吃更營養(yǎng)健康嗎？


            

			
        
        發(fā)布時間：2023-12-11 09:56:00來源：  中國新聞網(wǎng)

            
        

        

        	

                       
　　中新網(wǎng)12月8日電 蔬菜生吃、熟吃各有利弊。從營養(yǎng)破壞的角度來看，生蔬菜的確可以最大程度保留食物的原始營養(yǎng)，但很多蔬菜不適合生吃，例如四季豆中含有植物細(xì)胞凝集素，生吃容易中毒。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)




 

                       
（責(zé)編： 王東）





                 
                 
                  

                  
                      

                     
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