2023年3月，中國(guó)與洪都拉斯正式建立外交關(guān)系。6月，洪都拉斯駐華大使館在北京開館。薩爾瓦多·蒙卡達(dá)成為首位洪都拉斯駐華大使。此前，曾在美國(guó)、英國(guó)工作過的蒙卡達(dá)大使，在當(dāng)?shù)靥迫私指惺苓^熱鬧的春節(jié)。他也格外期待自己在中國(guó)度過的第一個(gè)春節(jié)。

　　洪都拉斯駐華大使 薩爾瓦多·蒙卡達(dá)：春節(jié)給我留下了深刻的印象。首先人們喜氣洋洋，四處張燈結(jié)彩。我總能看見孩子們?cè)诟改傅呐惆橄拢冗^愉快的時(shí)光。春節(jié)是中國(guó)農(nóng)歷新年的開始。它與所有美好的事情以及美好的祝愿相關(guān)，期盼豐收、快樂、幸福、成功、家庭和睦。

　　洪都拉斯駐華大使 薩爾瓦多·蒙卡達(dá)：洪都拉斯與中國(guó)在2023年3月正式建立外交關(guān)系。洪都拉斯的總統(tǒng)成功訪華。兩國(guó)合作由此展開。例如2023年12月在洪都拉斯，兩國(guó)進(jìn)行了自貿(mào)協(xié)定第三輪談判。我們還應(yīng)中方邀請(qǐng)擔(dān)任第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)的主賓國(guó)。我們?cè)O(shè)立了國(guó)家館，吸引了許多參觀者。我們也借此機(jī)會(huì)開拓了新的貿(mào)易合作機(jī)會(huì)。

　　洪都拉斯駐華大使 薩爾瓦多·蒙卡達(dá)：我期待著兩國(guó)貿(mào)易合作進(jìn)一步推進(jìn)。2023年1月到11月，中國(guó)與洪都拉斯雙邊貿(mào)易額增長(zhǎng)了20%，這非常令人矚目。對(duì)我們而言非常重要的是，當(dāng)我們來(lái)到中國(guó)，中國(guó)對(duì)待我們同其他國(guó)家一樣，給予我們充分的尊重。兩國(guó)合作關(guān)鍵在于，無(wú)論我們兩國(guó)各自有多少人口，我們是兩個(gè)國(guó)家、兩個(gè)不同的文化。我們可以和平共處、攜手合作，為了更加美好與和平的世界共同努力。

　　洪都拉斯駐華大使 薩爾瓦多·蒙卡達(dá)：多年之前，我曾在1989年到過中國(guó)。中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)有8億人擺脫了貧困。如果一個(gè)國(guó)家可以做到如此，也許可以說(shuō)，它完成了最重要的工作。對(duì)于我們“全球南方”成員而言，中國(guó)是一個(gè)范例。中國(guó)還投入了大量資金發(fā)展科學(xué)與技術(shù)。我認(rèn)為，這將成為中國(guó)未來(lái)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素。

　　洪都拉斯駐華大使 薩爾瓦多·蒙卡達(dá)：向大家致以新的一年龍年的誠(chéng)摯祝福。我祝愿大家快樂、健康，在新的一年收獲成功。(央視新聞客戶端)