劉峰鉆在果園里。受訪者供圖

　　五月中旬，重慶連下了幾場(chǎng)大雨，雨水沖洗掉枝葉的塵土，也讓成片橘園吸足養(yǎng)分，經(jīng)歷花開(kāi)花謝，結(jié)出湯圓大的果實(shí)。

　　劉峰鉆披著雨衣，穿梭在橘林間。他戴著一副眼鏡，穿著一套休閑的運(yùn)動(dòng)服，除了皮膚黑一點(diǎn)，其他的和城市白領(lǐng)青年沒(méi)兩樣。

　　“這個(gè)季節(jié)的濕度與溫度，很適合柑橘生長(zhǎng)，但也容易出現(xiàn)病害。”劉峰鉆說(shuō)。

　　“春季主要防治炭疽病、灰霉病、潰瘍病、沙皮病等。新梢期與老熟后都容易感染炭疽病，花期是灰霉病的高發(fā)期……”劉峰鉆一邊說(shuō)，一邊仔細(xì)地檢查著橘樹(shù)的生長(zhǎng)情況。雖是半路出家，但對(duì)于種植的專業(yè)技術(shù)他不敢有一點(diǎn)含糊。

　　35歲的劉峰鉆，是“最憶小橘”果園的園主。5年前他從央企辭職，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為生態(tài)種植新農(nóng)人，在重慶市大足區(qū)中敖鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)千畝橘園，全國(guó)首創(chuàng)蒲公英以草治草模式，又借力互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷拍短視頻走紅，打造創(chuàng)業(yè)孵化基地帶動(dòng)了百余人創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

“最憶小橘”果園。受訪者供圖

　　種地需要年輕人 更需要新技術(shù)

　　“大足還有些果園，要不要回來(lái)經(jīng)營(yíng)？”家里人的一句話，讓劉峰鉆辭掉了旁人眼里前途無(wú)量的工作，回到老家種橘子。

　　“我是一個(gè)不安于現(xiàn)狀的人，我的想法很簡(jiǎn)單，種地需要年輕人。”但光有想法是沒(méi)用的，劉峰鉆在這上面沒(méi)少吃過(guò)虧。剛接手果園的時(shí)候，他覺(jué)得只要團(tuán)隊(duì)年輕有干勁，資金充裕，加上有種植經(jīng)驗(yàn)的師傅，應(yīng)該不是難事。可是，一年后，柑橘種植成本投入越來(lái)越多，但果園產(chǎn)量和收益卻不樂(lè)觀，劉峰鉆開(kāi)始反思自己的種植技術(shù)和管理模式。

　　他發(fā)現(xiàn)，相較于資金和團(tuán)隊(duì)，技術(shù)才是做好柑橘種植的關(guān)鍵。“那段時(shí)間，我不停地在網(wǎng)上查資料。可互聯(lián)網(wǎng)上的信息相當(dāng)碎片化，很難系統(tǒng)性地獲得有效信息。”劉峰鉆說(shuō)。

　　而加福社區(qū)的農(nóng)家書屋為他打開(kāi)了種植業(yè)的大門。“沒(méi)想到農(nóng)家書屋有這么多和柑橘種植相關(guān)的好書。”從此，村民在書屋中經(jīng)常會(huì)看到這個(gè)年輕人的身影。

　　他也從書屋中尋求到一條屬于自己的柑橘產(chǎn)業(yè)路：“用生態(tài)環(huán)保的種植方式，不用除草劑，不依賴化學(xué)肥料，拒絕農(nóng)藥污染。”為此，在種植技術(shù)上，劉峰鉆通過(guò)自己的摸索和中國(guó)農(nóng)科院柑桔研究所指導(dǎo)，果園降低了傳統(tǒng)農(nóng)藥除草方式的使用，而是采取培育種植蒲公英的方式生態(tài)治草。

　　“嘗試了20多個(gè)草種，發(fā)現(xiàn)蒲公英喜歡貼地生長(zhǎng)的方式，可以將陽(yáng)光完全阻擋，雜草便無(wú)法生存，且它的根系又淺又少，與柑橘根系互不影響。”劉峰鉆解釋。而它還能為柑橘提供養(yǎng)料，也能讓土壤變得疏松，使其透氣性更佳。

　　為實(shí)現(xiàn)差異化發(fā)展，他還到四川去學(xué)習(xí)考察，也邀請(qǐng)了眉山的專家來(lái)做技術(shù)指導(dǎo)。將大雅耙耙柑、沃柑等優(yōu)質(zhì)新品晚熟雜交柑橘引進(jìn)到橘園種植，這兩個(gè)品種成熟期要從每年1月持續(xù)到4月，能搶占柑橘市場(chǎng)的“空窗期”。

　　就這樣，劉峰鉆的“最憶小橘”，“喝”著清澈山泉水，“吃”著蒲公英有機(jī)肥。再加上通過(guò)疏花疏果，果樹(shù)行間距的科學(xué)調(diào)整，3年時(shí)間“最憶小橘”果園首次掛果迎來(lái)了優(yōu)質(zhì)柑橘120萬(wàn)斤高產(chǎn)量。生態(tài)種植的柑橘，2019年獲得國(guó)家綠色食品認(rèn)證，主銷高端社區(qū)，走精品路線。

村民在“最憶小橘”果園采收柑橘。受訪者供圖

　　管理跳出傳統(tǒng)圈 讓年輕勞動(dòng)力返鄉(xiāng)就業(yè)

　　“不過(guò)，1000多畝的果園按照傳統(tǒng)方式進(jìn)行管護(hù)，需要聘請(qǐng)幾百名工人務(wù)工，這樣不僅勞動(dòng)成本加大，還影響生產(chǎn)效率。”劉峰鉆說(shuō)。

　　于是他另辟蹊徑，在果園采取了返包制的管理模式。將1000畝果園劃分成五個(gè)場(chǎng)，每個(gè)場(chǎng)尋找當(dāng)?shù)厣a(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)做場(chǎng)長(zhǎng)。每名場(chǎng)長(zhǎng)返承包200畝果園，場(chǎng)長(zhǎng)自己招攬工人，按照公司提供的生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)資等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，最后再將種植的柑橘交回公司，他會(huì)以每個(gè)車間果子的優(yōu)劣進(jìn)行定價(jià)收購(gòu)，從而保證果子的品質(zhì)。

　　這樣一來(lái)，不僅提高了柑橘的產(chǎn)量，還吸引了鎮(zhèn)里很多年輕勞動(dòng)力返鄉(xiāng)就業(yè)。

　　今年52歲的陳紅菊是果園的場(chǎng)長(zhǎng)之一，她的200畝果園正值梳果期，用人之際，她老公、女兒、兒子、兒媳婦以及親戚家的孩子都來(lái)地里幫忙。

　　“果園建立時(shí)我就從外省回來(lái)了。當(dāng)時(shí)想著能回家照顧老人，在家附近工作是最好的。” 陳紅菊說(shuō)。自己也是抱著試一試的心態(tài)，當(dāng)了場(chǎng)長(zhǎng)。隨著果園的技術(shù)革新，以及管理制度完善，讓陳紅菊看到了希望，她把果園的情況告訴了家里人，讓家人回來(lái)一起干。就這樣她老公和兒子在果園里當(dāng)上了技術(shù)人員，她女兒和兒媳婦做銷售。

　　“柑橘的產(chǎn)量是逐年遞增，前幾年掛果少，一年收入幾萬(wàn)元，跟在外務(wù)工差不多，但好的是在家門口工作支出少。今年應(yīng)該會(huì)達(dá)到豐果期，200畝地預(yù)計(jì)產(chǎn)量可以達(dá)到60萬(wàn)斤，銷售出去后，除去成本應(yīng)該有小10萬(wàn)。” 陳紅菊算著賬，臉上也笑開(kāi)了花。現(xiàn)在兒子農(nóng)閑時(shí)也會(huì)做些副業(yè)，一大家人收入可觀，又能長(zhǎng)期聚在一起，這是陳紅菊最大的盼頭。

　　此外，劉峰鉆還免費(fèi)為當(dāng)?shù)刎毨舭l(fā)放種苗，手把手扶持當(dāng)?shù)厝罕娬莆辗N植技能。還通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、提供就業(yè)崗位、集體經(jīng)濟(jì)分紅等方式累計(jì)帶動(dòng)812戶農(nóng)民增收，43戶貧困戶脫貧，常年提供300多個(gè)就業(yè)崗位。

　　“小劉很照顧我們，每次需要用工總是脫貧戶優(yōu)先。我們?cè)诠麍@做得多掙得就多。在游客較多的采摘時(shí)節(jié)，他還鼓勵(lì)我們到果園售賣自家的土貨。”脫貧戶楊桂玲說(shuō)，從采摘園建立之初便在此務(wù)工，幾乎每個(gè)月都能從果園掙錢，加上家里4畝地每年還可獲得3000多元土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，讓家里的危房得到了改造，還養(yǎng)了30多只雞、鴨，日子越過(guò)越舒心。

　　2019年，劉峰鉆入選了中國(guó)青年致富帶頭人協(xié)會(huì)會(huì)員，他也被評(píng)為2020重慶鄉(xiāng)村振興十大年度人物之一。

劉峰鉆拍攝視頻推銷果園柑橘。受訪者供圖

　　線上無(wú)償種植教學(xué) 打通全渠道銷售

　　柑橘種出來(lái)了，如何解決銷路問(wèn)題，把橘子賣到應(yīng)有的價(jià)值？

　　劉峰鉆領(lǐng)著工人用手機(jī)記錄果樹(shù)修枝、整形、施農(nóng)家肥的生長(zhǎng)過(guò)程，同時(shí)制作成短視頻，通過(guò)“最憶小橘”微信公眾號(hào)、抖音號(hào)等互聯(lián)網(wǎng)傳播平臺(tái)加以推廣宣傳，進(jìn)行線上營(yíng)銷。

　　“請(qǐng)問(wèn)老師，一斤復(fù)合肥兌多少斤水，來(lái)沖施果樹(shù)不傷根呢？”

　　“師傅，現(xiàn)在還可以撒肥料不？”

　　在劉峰鉆拍的技術(shù)教學(xué)視頻下，越來(lái)越多的網(wǎng)友留言咨詢種植技術(shù)，這讓在農(nóng)業(yè)路上也走過(guò)彎路劉峰鉆很有感慨，便開(kāi)始在視頻教粉絲們?nèi)绾巍氨芾住薄?/p>

　　慢慢地劉峰鉆的抖音賬號(hào)粉絲已有5.3萬(wàn)，且多以種植新手為主，越來(lái)越多的青年農(nóng)場(chǎng)主跟著他學(xué)習(xí)種柑橘。因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)平臺(tái)積累的高人氣，橘園每年都有很多青年農(nóng)場(chǎng)主前來(lái)考察、交流。咨詢的人越來(lái)越多，劉峰鉆干脆創(chuàng)建了創(chuàng)業(yè)孵化基地，開(kāi)展疏果、割草、剪枝、施肥各類培訓(xùn)。

　　就連全國(guó)首創(chuàng)的蒲公英以草治草模式，劉峰鉆也總結(jié)成文字，無(wú)償分享給種植者。

　　以上種種，也為劉峰鉆打通了全渠道銷售。在剛剛過(guò)去的銷售季，劉峰鉆的電商平臺(tái)每天平均發(fā)貨2000~5000單，提前20天就賣完耙耙柑。

　　經(jīng)過(guò)5年發(fā)展，劉峰鉆的管理團(tuán)隊(duì)有25人，多為城市白領(lǐng)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者。另有常年在橘園的打工者150人。同時(shí)，他又在渝北木耳、永川黃瓜山建立了2個(gè)直營(yíng)果園，還向墊江和渝北大盛的1000畝果園進(jìn)行技術(shù)性輸出合作。

　　“我想帶動(dòng)更多青年農(nóng)場(chǎng)主奔向成功。”劉峰鉆表示，他的目標(biāo)是在2030年，在川渝地區(qū)的直營(yíng)或者聯(lián)盟果園數(shù)量達(dá)到100個(gè)。果園建起來(lái)后，再把果園變成網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，聯(lián)動(dòng)周邊農(nóng)家樂(lè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、其他果園等推出新的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合的同頻同振。