簡約的金屬桌椅、巨大的戶外遮陽傘，簇擁在綠植花卉中，在臺州椒江的老糧坊、騰達中心、耀達路步行街，不少店鋪的外擺攤位座無虛席，市民游客點杯咖啡、幾份小吃，或談天說地或小憩一番。“來到室外休閑的人開始多起來，外擺生意也越來越好。”位于老糧坊的一家酒吧老板表示。

　　椒江近日出臺《椒江區關于開展商業外擺試點工作的通知》，將騰達中心、東商務區、老糧坊文創園、景龍中心及周邊街區等四大商圈作為首批外擺試點，并進一步明確規范商業外擺經營活動，優化市容環境秩序，拓展消費場景，助旺了城市的“煙火氣”。

　　商業外擺擺出包容姿態

　　《通知》一出，市民紛紛對此表示贊賞，不少商家致電咨詢，也有許多商家正在申請。記者從椒江區商務局了解到，不同于傳統意義上的地攤，這里沒有煙熏火燎的燒烤、沒有豪放的擼串吹啤，無處不透露著美感與優雅。

　　在老糧坊，作為椒江富有文藝范的文創園，餐廳、攝影館、酒吧、美術館等店鋪林立，各種文藝風格在這里碰撞交織，部分店鋪將店門外擺裝點一新。

　　潤之意是老糧坊里一家主營西餐的商家，在店門外的外擺區域，精心鋪設了木地板，黑色系的桌椅和圍墻，擺放了一米多高的綠植。店主表示，這里僅僅是用來給顧客等待排隊、歇腳休息的地方。哪怕只是作為公共開放區域，也要做到美觀文雅，老糧坊中不乏像潤之意這樣的商家。

　　“我們規范商業外擺的初衷就是讓椒江的商業氣息更加濃厚，所以我們將符合條件的4大商圈作為第一批試點。”椒江區商務局副局長李霞表示。耀達路步行街商圈自2022年年底改造提升以來，將原本設置臺階的道路全部鋪平打通，使原本狹小擁擠的道路開闊不少，道路兩側還特別設置了商業外擺公共區域。

　　商業外擺擺出良好風尚

　　為了解決可能帶來的衛生和環境問題，《通知》里也作了明確規定，目前要求商業外擺經營不得影響行人通行、消防安全、市容市貌和不占用公共設施、綠地。商業外擺的業態限輕餐飲類，包括咖啡茶飲、面包甜點、小吃簡餐、水果零食等。燒烤、關東煮、麻辣燙等重油煙餐飲禁止外擺。并要求商家對外擺物品、地面污漬及垃圾隨產隨清，定時清潔消毒，如果發現問題，要求及時整改，若整改不到位或者后續又出現問題，則會取消外擺資格。開展外擺經營后，相關的管理也要升級。

　　現階段，椒江的商業外擺不是簡單允許商家外擺，而是在業態、布局等方面有所創新突破。既要適應新時代城市發展、市民生活轉型升級的需求，著眼市民多樣化消費選擇，也要注重引入時尚、潮流元素，注重商業與文娛的融合。例如，5月5日，椒江在騰達中心與和合公園MIX合空間舉辦了以網紅咖啡為主題的“美食+”活動，將椒江各類咖啡商家集聚推介，此舉將進一步提升騰達中心商業圈的氛圍，釋放消費潛力。