每年天氣還沒徹底變熱就開始大火的小龍蝦，最近成了“餐桌頂流”。隨著氣溫升高，上市量大增，小龍蝦價格大跌，進入一年中質(zhì)優(yōu)價廉的時節(jié)。不過隨著休漁期到來，愛吃海鮮的市民可能要多掏腰包了。

　　農(nóng)批市場日銷30噸

　　現(xiàn)在的小龍蝦到底有多便宜？

　　在金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)區(qū)，最外圍的檔口幾乎是小龍蝦的天下。

　　李記水產(chǎn)檔口門前的塑料盆里，清一色全是張牙舞爪的小龍蝦。攤主報價、兜龍蝦、稱重，隨后交給里面的人處理，一氣呵成，“工作日一天要賣幾百斤，周末價格會稍微高一點，但還是賣得很好，一天可以賣幾千斤。”

　　記者走了一圈，大致了解了一下行情：最小的小龍蝦20元/公斤，有的18元/公斤；中等個頭的24元~28元/公斤（規(guī)格略有差別，一斤20~23只不等）；大的40元/公斤，適合清蒸。“大的都是飯店要得多，整箱拿貨，一下就賣完了。市民家里燒的，中等個頭的最受歡迎，價格又實惠。”重進水產(chǎn)批發(fā)零售的攤主小哥說。

　　記者看到，前來購買小龍蝦的市民基本上兩三公斤起步。一名男子買了5公斤，花費120元，“現(xiàn)在小龍蝦便宜，就多買點，之前這些錢差不多只能買到現(xiàn)在的一半。”

　　記者從金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場了解到，小龍蝦最近成為該市場的水產(chǎn)爆款，目前以青蝦為主，日均銷售30噸，銷量是2022年同期的一倍多。價格方面，最近一路下行，繼4月相比3月下降33%后，目前售價在24~80元/公斤，預(yù)計接下來還有20%的降幅。

　　海鮮批發(fā)價整體上漲10%

　　小龍蝦市場熱度沖高，海鮮市場卻有點冷下來。

　　自5月1日12時起，全國四大海域同步進入休漁期，海鮮上市量減少導(dǎo)致價格上漲。

　　在金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場海產(chǎn)區(qū)，攤位上的海產(chǎn)品相比此前少了一些。“最近貨少了很多，尤其是鯧魚、黃魚、香螺之類。”35號攤位的黃阿姨告訴記者，部分海鮮品種價格漲了一些。

　　記者隨后從該市場辦公室了解到，休漁期以來，部分海鮮價格出現(xiàn)不同程度上漲，整體批發(fā)價上漲5%~10%，其中漲幅較大的有海螺、香螺、白鯧魚和小黃魚，批發(fā)價從之前的每公斤52.1元、47.6元、45.2元、39.4元，上漲到每公斤62.8元、67.5元、61.3元和48.8元，漲幅分別為20.5%、41.8%、35.6%和23.8%。

　　不過，凍鮮（活鮮在捕撈上來后急凍，將其穩(wěn)定在零下18℃以下存儲，通常可保存6—12個月）和養(yǎng)殖水產(chǎn)品市場供應(yīng)相對穩(wěn)定，補充了活鮮（活的海鮮）、冰鮮（活鮮在捕撈上來后，立即用冰塊將其穩(wěn)定降到0℃左右）市場的供應(yīng)缺口，能夠保證休漁期間的整體供應(yīng)。

　　還有什么價廉物美的選擇嗎？

　　記者打聽了一下，現(xiàn)在正是貝類的成熟期（貝類產(chǎn)品主要生長在淺海或海灘上，不在禁捕范圍內(nèi)），市場上花蛤、蟶子、釘螺、淡菜等小海鮮隨處可見，且價格變化不大，是很好的替代品。

　　另據(jù)攤主們介紹，目前也是生蠔上市旺季，根據(jù)大小和品質(zhì)，每公斤價格為20~32元不等，相比往年便宜10%左右，也是不錯的選擇。