3月23日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作第297場新聞發布會上，北京進口冷鏈食品疫情防控指揮部辦公室常務副主任、市委政法委二級巡視員徐建民介紹，為構建進口冷鏈食品首都防疫“護城河”，北京研究制定了進京進口冷鏈食品全流程防疫體系。

　　徐建民說，該防疫體系按照“源頭防控、進京查控、首站管控、全程監控”原則，通過進口冷鏈食品預約進京、進京卡口檢查站核驗查控、首站中轉查驗庫集中檢測和消殺、“北京冷鏈”系統全程監控的全流程管控機制，對入境進京冷鏈食品進行源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，持續強化“外防輸入、內防反彈”和“人物同防”，構建進口冷鏈食品入境進京全流程可追溯管理防線。

　　當前，北京市首站中轉查驗庫正在加快建設中，為有效防范進口冷鏈食品疫情傳播風險，指揮部決定先行實行進口冷鏈食品進京卡口檢查站查驗工作。徐建民介紹，需預約進京的進口冷鏈食品范圍，包括：進口冷凍冷藏肉類、進口冷凍冷藏水產品和低溫鮮活水產品、冷凍糧食制品、冷凍乳制品、冷凍蔬菜、冷凍水果、冷凍飲品、其他冷凍食品等。標稱為國內產地的帶魚、平魚、紅蝦、白蝦、鱈魚、巴沙魚、鰈魚等重點水產品一并納入。此外，完成升級的“北京冷鏈”系統已建立檢測消毒信息上傳、生成出庫證明等功能，消費者通過手機支付寶或微信掃描“二維碼”，可了解進口冷鏈食品出入境檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性證明、消毒證明等信息。

　　此外，“北京冷鏈”系統還對接“北京健康寶”，能夠準確掌握從業人員核酸檢測數據情況。徐建民說，今年3月底前，“北京健康寶”將實現對不符合核酸檢測頻次要求的冷鏈食品從業人員進行彈窗提示，進一步加強冷鏈食品從業人員防疫管理。