2002年6月至2018年5月，我國生豬價(jià)格經(jīng)歷了4個(gè)完整周期。目前正運(yùn)行的第5輪周期，自2018年經(jīng)歷27個(gè)月的上升通道后，自2020年9月至今豬價(jià)進(jìn)入下跌通道，本輪“豬周期”歷時(shí)之長較為罕見。

　　豬價(jià)的持續(xù)低迷，讓部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)長期處于虧損困境。如何降低“豬周期”風(fēng)險(xiǎn)并增強(qiáng)養(yǎng)殖者信心？如何避免豬價(jià)再次出現(xiàn)猛漲暴跌？重慶市一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，豬價(jià)高企時(shí)企業(yè)往往能得到政策補(bǔ)貼和銀行貸款，豬價(jià)跌入低谷時(shí)企業(yè)卻“無人問津”，這種“晴天打傘、雨天收傘”的狀況如果得到改變，將有助于破解“豬周期”。

　　生豬養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)陷入困境

　　面對豬價(jià)持續(xù)一年多的低位運(yùn)行，重慶黔江種豬養(yǎng)殖戶黃啟全非常無奈。他那本能容納數(shù)百頭生豬的豬舍，如今里面只剩下了幾十頭，雇傭的工人也只剩下了幾人。盡管黃啟全已按照過去應(yīng)對豬周期的方式更新了豬種，降低了規(guī)模并調(diào)整結(jié)構(gòu)，但持續(xù)走低的豬價(jià)還是讓他覺得很難再堅(jiān)持下去。

　　“本以為年后價(jià)格會有較大回升，但目前來看至少上半年還得繼續(xù)虧損經(jīng)營。”養(yǎng)豬十余年的黃啟全眉頭緊鎖地說，“2020年豬價(jià)高的時(shí)候每年能有一百萬元收入，但過去一年多基本上把賺到的都賠了。這么多年來我養(yǎng)豬從來沒有虧過，但這次真的撐不下去了，未來我也打算換養(yǎng)價(jià)格更為穩(wěn)定的牛羊。”

　　黃啟全所遭遇的，是部分種豬養(yǎng)殖戶在疫情和“豬周期”影響下，不斷掙扎求生的縮影。據(jù)黃啟全介紹，4月初當(dāng)?shù)刈苑弊胸i出欄一頭120公斤肥豬，虧損超500元；外購仔豬養(yǎng)殖場出欄一頭120公斤肥豬，虧損接近300元。記者近日在重慶黔江、南川、涪陵等多個(gè)區(qū)縣調(diào)查時(shí)也發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的種豬養(yǎng)殖戶如今都在虧本經(jīng)營，很多養(yǎng)殖戶不得不縮減養(yǎng)豬數(shù)量止損。此外，還有部分養(yǎng)殖戶已經(jīng)徹底棄養(yǎng)，重慶整個(gè)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)陷入從未遭遇過的寒冬。

　　重慶榮昌國家生豬大數(shù)據(jù)中心發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)商品豬和種豬價(jià)格雖然進(jìn)入5月后有所反彈，但依舊處于低位運(yùn)行。5月18日全國外三元生豬價(jià)格為15.75元/公斤，重慶生豬養(yǎng)殖成本為18元/公斤左右，虧損養(yǎng)殖依舊在持續(xù)，這也直接導(dǎo)致生豬存欄量在進(jìn)入2022年后持續(xù)下降。

　　國家統(tǒng)計(jì)局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示，受上年以來豬價(jià)持續(xù)下跌影響，生豬出欄活重開始明顯下降，2022年以來已逐漸降至130公斤以內(nèi)。3月份，全國能繁母豬存欄4185萬頭，同比下降3.1%，較2021年6月份累計(jì)下降8.3%。

　　“如果沒有工程建設(shè)等副業(yè)支撐，我們早就把豬場關(guān)了。”重慶南川區(qū)青一銀升生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理龍農(nóng)說。作為當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的種豬企業(yè)，這家豬企一年生豬出欄量最高時(shí)超過1萬頭，但去年以來出欄量已銳減7成。

　　業(yè)界反映政策存在“晴天打傘、雨天收傘”問題

　　2016年生豬藍(lán)耳病暴發(fā)后，各地積極補(bǔ)貼生豬養(yǎng)殖；2019年非洲豬瘟暴發(fā)后，四十幾個(gè)國家生豬儲備基地遭滅頂之災(zāi)，各地又普遍發(fā)放補(bǔ)貼支持養(yǎng)豬，銀行也予以貸款支持。然而，面對此次“豬周期”低谷，諸多企業(yè)表示，相關(guān)部門對養(yǎng)殖業(yè)反而沒有補(bǔ)貼，銀行也更加惜貸，這種狀況被業(yè)界稱為“晴天打傘、雨天收傘”。重慶當(dāng)?shù)啬郴鶎有竽敛块T負(fù)責(zé)人告訴記者，目前各地應(yīng)對“豬周期”的辦法只是限定養(yǎng)豬數(shù)量，但這種辦法根本管不住，應(yīng)該讓市場在資源配置中起決定性作用。

　　“2019年我們的養(yǎng)殖成本只有8元/斤，但2022年成本已經(jīng)漲到了將近10元/斤。相比平均六元左右一斤的生豬價(jià)格，幾乎是養(yǎng)一頭虧一頭。” 重慶本地最大的種豬企業(yè)，重慶六九畜牧科技股份有限公司董事長羅云說。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，疫情、飼料價(jià)格上漲、需求不足等固然是豬價(jià)下跌的重要原因，但“晴天打傘、雨天收傘”或許是助長“豬周期”的重要因素。

　　龍農(nóng)說：“2019年豬肉價(jià)格高企時(shí)，企業(yè)養(yǎng)豬的積極性本來就很高，不用鼓勵(lì)和刺激就能發(fā)展，各地卻出臺很多扶持和補(bǔ)貼政策，大量的補(bǔ)貼甚至讓包括房地產(chǎn)行業(yè)在內(nèi)的眾多企業(yè)入場養(yǎng)豬，大筆快錢熱錢迅速涌入生豬養(yǎng)殖業(yè)。這兩年豬價(jià)低迷，政策幫扶力度反而沒有那么大，沒有補(bǔ)貼，很多貸款也遲遲不批，只能自己死撐。”

　　羅云也向記者表示，他2001年進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，經(jīng)歷了4次“豬周期”，只要咬牙挺住，就會迎來柳暗花明。目前公司負(fù)債率只有20%，正在建設(shè)的保育場、肥料廠、飼料廠和研究院等“四大工程”已分別完成70%、95%、90%和80%的工程量，但建設(shè)費(fèi)用還需要1.5億元，卻無處貸款，只能停工。據(jù)了解，農(nóng)業(yè)銀行曾計(jì)劃給包括六九公司在內(nèi)的全國14家大型豬企發(fā)放“圈舍貸”，如今卻不了了之。

　　由于生豬養(yǎng)殖企業(yè)用地大都從農(nóng)民手中流轉(zhuǎn)而來，僅擁有土地租賃權(quán)，因此憑此獲得貸款。重慶海林生豬發(fā)展有限公司董事長李海林說：“豬價(jià)貴時(shí)，方方面面都支持，但低迷時(shí)政府和銀行卻不管了。我養(yǎng)了30多年的豬，現(xiàn)在養(yǎng)黑豬效益不錯(cuò)，但銀行偏偏只認(rèn)土地使用權(quán)。目前公司與農(nóng)行、重慶銀行合作開發(fā)了‘活體貸’，共貸款1250萬元，但‘圈舍貸’就是落實(shí)不了。”

　　養(yǎng)殖企業(yè)期盼“雨天打傘、晴天收傘”

　　據(jù)了解，生豬生產(chǎn)盈虧平衡點(diǎn)的豬糧比價(jià)約為7∶1，當(dāng)豬糧比價(jià)低于5∶1時(shí)，視為進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。5月4日豬糧比價(jià)為5.32，比2月份的4.90有所改善，但仍處于過度下跌二級預(yù)警區(qū)間。面對生豬養(yǎng)殖業(yè)的艱難現(xiàn)狀，企業(yè)普遍呼吁，政府和銀行應(yīng)改變“晴天打傘、雨天收傘”狀況，希望能在行業(yè)面臨困難時(shí)給予更多幫扶。

　　羅云說，很多種豬企業(yè)在融資上都面臨各種各樣的問題，但絕大部分銀行只會在價(jià)格高、效益好的時(shí)候積極放貸，豬價(jià)走低時(shí)就會對企業(yè)棄之不理。

　　目前業(yè)內(nèi)人士期盼政府對生豬養(yǎng)殖給予一定的價(jià)格保底補(bǔ)貼，讓養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶守住不倒閉的防線。龍農(nóng)說：“價(jià)格頻繁波動只會讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏明晰前景，如果未來能比照玉米等飼料的價(jià)格對種豬實(shí)行一定的價(jià)格保底補(bǔ)貼，就能讓養(yǎng)殖者有足夠意愿繼續(xù)養(yǎng)豬，而不是大規(guī)模棄養(yǎng)。”

　　李海林建議，政府應(yīng)給予一定的種豬養(yǎng)殖補(bǔ)貼，如果養(yǎng)殖者由于豬價(jià)低而大規(guī)模屠宰種豬，市場需要豬苗時(shí)卻沒有了，就會形成惡性循環(huán)。在豬價(jià)低、飼料價(jià)格高時(shí)，政府還應(yīng)考慮補(bǔ)貼飼料費(fèi)用。

　　此外，生豬金融產(chǎn)品普及不足也是生豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨的普遍性問題。龍農(nóng)說：“如果不是前幾天有機(jī)構(gòu)來宣傳普及，我都完全不知道有生豬期貨這個(gè)東西，不過，他們的解釋讓人一頭霧水。現(xiàn)在還處于搞金融的不懂養(yǎng)豬、搞養(yǎng)殖的不懂金融的狀態(tài)。”

　　“我認(rèn)為我國還需在本地豬種的推廣上下更大功夫，因?yàn)閲鴥?nèi)普遍養(yǎng)殖的外國豬種其實(shí)并不適合我國養(yǎng)殖環(huán)境和豬肉消費(fèi)習(xí)慣，其過低的抗病能力也是過去‘豬周期’反復(fù)出現(xiàn)的主因之一。”李海林說，“希望能進(jìn)一步加大力度推進(jìn)本土豬種的繁育推廣，降低目前的養(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)。”