央廣網(wǎng)北京6月16日消息（記者唐明）今年的618消費(fèi)節(jié)，廚房里的年輕人多了，購(gòu)物車(chē)?yán)锏臒熁饸鉂饬恕?shù)據(jù)顯示，“預(yù)制菜”搜索量暴漲877%；空氣炸鍋成交額同比增長(zhǎng)超過(guò)3倍；健身也不只是在健身房揮汗如雨，輕量型健身成為新時(shí)尚，夾腿器、杠鈴等家庭健身器材熱銷(xiāo)……這屆消費(fèi)者遇上618都碰撞出了哪些火花？從買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)到靜下心比價(jià)，消費(fèi)者的心態(tài)發(fā)生了哪些變化？

　　又到618，你想買(mǎi)點(diǎn)啥？

　　消費(fèi)者說(shuō)：“想買(mǎi)一些電影設(shè)備，想換一下手機(jī)，最近看上一副啞鈴，因?yàn)樵诠ぷ髦嘁矂谝萁Y(jié)合鍛煉一下。”

　　消費(fèi)者說(shuō)：“我想要買(mǎi)按摩椅，因?yàn)榧依锢先四昙o(jì)大了，所以想給他們買(mǎi)。”

　　消費(fèi)者說(shuō)：“買(mǎi)書(shū)會(huì)比較多一點(diǎn)，我有個(gè)小孩讀小學(xué)，小孩子現(xiàn)在的電子產(chǎn)品太多了，所以想買(mǎi)一些實(shí)體書(shū)改變一下他的閱讀習(xí)慣。”

　　大數(shù)據(jù)顯示，今年618期間，舌尖經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅速，其中新鮮水果受到消費(fèi)者青睞，健康飲食正在成為潮流。近30天“自制果汁”相關(guān)內(nèi)容搜索同比上漲163%，水果禮盒的成交額同比增長(zhǎng)140%。

　　某電商平臺(tái)消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院高級(jí)研究員董菲說(shuō)，這一屆消費(fèi)者樂(lè)于享受人間煙火，追求產(chǎn)品的功能價(jià)值，力求讓買(mǎi)的東西不落灰，為熱愛(ài)與需要買(mǎi)單。董菲表示：“越來(lái)越多的人在食品方面更加關(guān)注飲食結(jié)構(gòu)的科學(xué)健康性，并且在炎炎夏日更加希望可以親手來(lái)制作美食。從數(shù)據(jù)上可以看出來(lái)，618期間像空氣炸鍋與預(yù)制菜分別增長(zhǎng)超過(guò)了300%和200%，讓健康飲食成為一種潮流。有機(jī)食品和低溫奶的成交額同比增長(zhǎng)也分別達(dá)到382%以及249%。吃的方面，比如廣東荔枝產(chǎn)業(yè)帶的銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超過(guò)了110%，老字號(hào)的食品更加受到了‘95后’年輕人群的喜愛(ài)。從數(shù)據(jù)上面可以看出來(lái)，‘95后’年輕人群在老字號(hào)商品的成交額同比增長(zhǎng)超過(guò)了140%。”

　　近年來(lái)電商平臺(tái)不斷開(kāi)展價(jià)格戰(zhàn)，三天一小促，五天一大促……有些價(jià)格亂象，不僅對(duì)品牌商的價(jià)格決策帶來(lái)困擾，也對(duì)行業(yè)產(chǎn)生了極大沖擊。此時(shí)，電商價(jià)格監(jiān)測(cè)就成了重要的解決手段。某比價(jià)平臺(tái)CEO華孟表示，現(xiàn)在消費(fèi)者正在從買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)，變成慢慢買(mǎi)。華孟說(shuō)：“各大電商表現(xiàn)出對(duì)消費(fèi)者是更加真誠(chéng)，實(shí)惠更加到位。消費(fèi)者這方面，我們發(fā)現(xiàn)更加理性了，整個(gè)消費(fèi)體系大家會(huì)多個(gè)平臺(tái)之間進(jìn)行比較，進(jìn)行一個(gè)選擇購(gòu)買(mǎi)，所以對(duì)消費(fèi)者而言，觀念上面有些改變，一個(gè)是一些必需品的囤貨會(huì)更多一點(diǎn)，另外整個(gè)查底價(jià)的需求，明顯感覺(jué)增多了，表現(xiàn)出來(lái)就是消費(fèi)更加理性了。”

　　眼下，很多正在線上下單的消費(fèi)者，可能會(huì)跟店家多次確認(rèn)，是否能夠正常發(fā)貨。今年618期間，我們的快遞到底什么時(shí)候才能收到，成了“剁手黨”新的焦慮。

　　某物流平臺(tái)公眾溝通與市場(chǎng)部618項(xiàng)目負(fù)責(zé)人孫翔表示，正在通過(guò)技術(shù)手段保障物流通暢，讓快遞早一天到達(dá)消費(fèi)者手中。孫翔說(shuō)：“供應(yīng)鏈可以幫商家提供多地分倉(cāng)，一鍵轉(zhuǎn)倉(cāng)的方式，快遞高峰之前在多個(gè)城市進(jìn)行備貨，然后整體降低它的發(fā)貨風(fēng)險(xiǎn)。還有今年618之前還繼續(xù)擴(kuò)大了預(yù)售下沉的規(guī)模，根據(jù)預(yù)售的情況，可以將更多貨物下沉到離消費(fèi)者更近的網(wǎng)點(diǎn)，然后消費(fèi)者支付尾款之后就可以快速發(fā)貨，幫助大家更快的收到包裹。”

　　隨著供應(yīng)鏈保供保暢政策的落地，全國(guó)快遞物流業(yè)務(wù)量也在平穩(wěn)回升。中國(guó)貿(mào)促會(huì)研究院國(guó)際貿(mào)易研究部主任周晉竹表示，大家都在期待一場(chǎng)消費(fèi)大促，來(lái)展現(xiàn)我們的消費(fèi)潛力。周晉竹說(shuō)：“今年5月份根據(jù)中國(guó)物流采購(gòu)聯(lián)合會(huì)發(fā)布的中國(guó)快遞物流指數(shù)，已經(jīng)回升到了99.3%，而且5月份全國(guó)保通保暢的成效還在持續(xù)發(fā)揮。產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈持續(xù)疏通，快遞物流指數(shù)各個(gè)方面的業(yè)務(wù)量都有所回升。比如中國(guó)公路的物流運(yùn)價(jià)指數(shù)已經(jīng)達(dá)到1037.7，比上周回升了1.3%。整體來(lái)看，公路物流需求是穩(wěn)中向好，運(yùn)力供給總體平穩(wěn)，政策的效果相信在6月份會(huì)得到進(jìn)一步的發(fā)揮，6月份各個(gè)物流的指數(shù)，相信會(huì)有一個(gè)非常好的成績(jī)。整個(gè)社會(huì)對(duì)于今年618充滿期待，大家都希望有這樣一場(chǎng)消費(fèi)品大促，也希望通過(guò)這樣一場(chǎng)大促看到消費(fèi)者信心的提升，還有相應(yīng)的6月份社會(huì)零售品總額數(shù)據(jù)上的回升。”