隨著氣溫下降，近期京城商超陸續(xù)開啟“冬儲(chǔ)模式”，物美超市已正式開售冬儲(chǔ)菜，超市發(fā)10月底也會(huì)開賣冬儲(chǔ)菜。

　　昨天(20日)一大早，物美超市惠新店迎來不少顧客，大多是老年人。冬儲(chǔ)菜量多體積大，超市將銷售點(diǎn)設(shè)在了賣場(chǎng)入口處，一包包新鮮的大白菜吸引顧客選購(gòu)。

　　冬儲(chǔ)大白菜承載著老北京人的記憶，如今隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，冬儲(chǔ)菜更多成為了一種念想。“現(xiàn)在買菜比較方便，大多顧客一次買兩到三顆，需要時(shí)再來買。”物美超市惠新店總經(jīng)理張傳濤介紹，本次冬儲(chǔ)菜售賣將持續(xù)到12月中旬，今年冬儲(chǔ)菜的價(jià)格較去年有所下降，冬儲(chǔ)大白菜0.88元/斤，冬儲(chǔ)大蔥2.98元/斤，而去年冬儲(chǔ)大白菜售價(jià)超過0.9元/斤。

　　張傳濤介紹，冬儲(chǔ)菜開售以來很受周邊居民歡迎，目前店里冬儲(chǔ)大白菜每天銷量為700公斤到800公斤，冬儲(chǔ)大蔥銷量約為300公斤。

　　今年物美的冬儲(chǔ)菜還增加了山藥、紅薯、胡蘿卜、蓮藕等易儲(chǔ)存的蔬菜。同時(shí)，大白菜、胡蘿卜、白蘿卜、土豆等十種“當(dāng)家菜”均實(shí)現(xiàn)同比、環(huán)比不漲價(jià)。“我們持續(xù)加大產(chǎn)地直采力度，增加備貨量，保障日常供應(yīng)，保持價(jià)格穩(wěn)定。”物美相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人分析，目前北京蔬菜供應(yīng)形勢(shì)明顯好于去年同期。北京市場(chǎng)上鮮嫩蔬菜的主要供應(yīng)地已南移到北京周邊及黃河以北地區(qū)，進(jìn)京距離近，保鮮費(fèi)用低，而此地域秋季蔬菜普遍都有擴(kuò)種現(xiàn)象，長(zhǎng)勢(shì)都比較理想，秋季蔬菜供應(yīng)充足的狀況還會(huì)延續(xù)。本報(bào)記者 馬婧攝