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武漢上千家餐廳過年不打烊

發布時間:2023-01-28 09:05:00來源: 楚天都市報

  春節期間,武漢一餐廳停車場停滿了就餐食客的車輛

  □楚天都市報極目新聞記者 石倩 攝影:楚天都市報極目新聞記者 石倩

  這個春節,精彩紛呈的文旅活動吸引了省內乃至國內的各地游客到漢游覽,江城旅游餐飲和綜合體餐飲格外火爆。有景區附近餐廳翻臺多達6次,有的景區餐廳上座率高達220%。

  大年初三,從宜昌來漢游玩的小徐游覽完黃鶴樓后,和家人出景區找餐廳就餐。一家人11時30分就到餐廳了,卻被告知需要等位,“景區附近餐廳生意太火爆了,沒到飯點都有這么多人了。”小徐忍不住感嘆。

  艷陽天黃鶴樓東路店工作人員介紹,春節假期,來黃鶴樓游玩打卡的旅客眾多,極大帶動了該門店客流。就餐高峰期時,餐廳餐位翻臺甚至達到6次。除了黃鶴樓,其他景區餐飲也格外火爆。歸元寺附近的素食餐廳大排長龍;東湖風景區周邊農家樂餐飲達到了220%的上座率。

  這個春節,去年剛開業的武商夢時代格外火爆。負一樓楚風漢味特色美食街,從上午到下午一直不間斷等位,每個餐位的使用率在十次以上。其他綜合體餐飲同樣火爆,范湖天街和萬象城的大部分餐廳,中晚餐上座率達到了150%。

  具有漢味特色的吉慶街和戶部巷,前來領略漢味文化和品嘗美食的游人絡繹不絕。這些美食街區,從早上一直到晚上均是人氣火爆,不少商店需要排隊消費。餐飲協會數據統計,這些美食街區人流量和消費額已超2019年同期。

  武漢多家大型酒樓也人氣滿滿。武漢餐飲業協會會長劉國梁介紹,2023年元旦后,團年飯預訂超出了原有預期。但在臘月二十四至臘月三十之間出現了部分退訂情況。大年初一至初六,客流開始回升,大部分的餐廳上座率能達到85%,小部分餐廳甚至達到120%以上。

  堂食年夜飯火爆,年飯禮盒同樣受青睞。2022年春節,武漢餐飲業銷售年飯禮盒近20萬盒,2023年春節達到了50萬盒。

  今年的春節餐飲市場為何如此火爆?武漢餐飲業協會會長劉國梁分析,春節前夕的商業和文旅促銷活動多,讓武漢餐飲人對來漢旅游的客戶預期提高。兔年春節不打烊的江城餐廳達到1000家,是歷史上最多的一年。

(責編:郭爽)

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