圖為西藏凈土乳業有限公司牛奶生產線上，工人們正對產品進行質檢。記者 孫文娟 張尚華 攝

　　“自然醇香、滴滴香濃……”每一天，在西藏凈土乳業有限公司（簡稱凈土乳業），經過原料奶收集、儲存、加工處理、消毒、檢測、灌裝、包裝、冷藏等一系列程序，一罐罐安全可口的牛奶走上市民的餐桌，成為大家逐步認可的高端凈土牛奶品牌。

　　“我們立足拉薩本地奶源，打造凈土乳業品牌，旨在為每一個消費者提供優質奶食品。”該公司質量總監拉巴扎西介紹道。

　　談起“凈土”二字，拉巴扎西的話不無道理。

　　被譽為“日光城”的拉薩連年環境空氣質量優良率超過98.8%。

　　公司所在地智昭產業園區內天然山泉是西藏軟水，具有得天獨厚的地質構造，造就了全世界稀有的天然小分子團水。

　　經過檢驗結果發現，凈土乳業旗下牧場的燕麥草和紫花苜蓿草所含蛋白質和干物質比例高，達到高品質飼草料標準，保證了高端的奶品質和較高的奶產量。

　　凈土乳業牛奶乳脂肪平均在3.8%以上、乳蛋白在3.2%以上、牛奶體細胞17.4萬/ml，遠遠超出國內優質乳的質量標準。

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　　由此才誕生了西藏第一條高標準現代化乳制品加工生產線。成立于2017年6月的凈土乳業，項目總投資2.77億元，整體規劃內容為年產10萬噸液態奶,實現年產值11億元。受中糧集團委派，蒙牛集團負責在資金援建、奶牛養殖、工廠布局設計、工藝創新等環節提供全方位專業支持。

　　為保證奶源質量，凈土乳業旗下的高標準奶牛養殖中心和嘎巴生態牧場有國家公認產奶量高、奶品質好的優質奶牛，以此為示范，結合拉薩市“萬戶百場十中心”工程，帶動周邊農牧民發展牧場，形成規模化的城市周邊養殖帶，實現農牧民增收致富。

　　凈土乳業投產到現在直接解決就業207人，間接解決就業2000余人。凈土乳業到目前為止解決農牧民就業23人，其中貧困戶11人。2019年累計帶動農牧民增收95.6萬元。

　　拉巴扎西告訴記者，項目產生效益后,純利潤按5∶3∶2的比例進行利益再分配,即將年純利潤的50%用于乳制品加工廠的擴大再生產;年純利潤的30%用于城關區1030名建檔立卡貧困群眾，跨縣區2490名易地搬遷戶、建檔立卡貧困群眾的分紅，人均分紅增收620元，并逐年遞增17%；年純利潤的20%作為逐年回收資金,建立城關區扶貧滾動發展基金,用在“十三五”期間由于健康、教育災害等問題面臨貧困或返貧的建檔立卡貧困戶的救濟上。

　　在保證產品質量上，凈土乳業采用國際、國內最先進的設備設施。工藝流程、設計及項目發展理念等是在借鑒世界最優乳品生產制造工藝基礎上而建立的，結合高原獨特氣候環境，在基礎建設、工藝投入、附屬設備三個方面實現了44項技術創新，從各個環節保證了牛奶的高品質。

　　拉巴扎西說：“現階段我們主要生產產品為高原純牛奶、扎西雪酸奶、高原脫脂奶。后期我們將推出巴氏殺菌酸奶、常溫酸奶，滿足不同人群的需求。”