中國駐美使館參加2024年“使館主廚挑戰賽”

　　當地時間3月7日晚，中國駐美國大使館參加在華盛頓聯合車站廣場舉行的駐美使團“使館主廚挑戰賽”，榮獲專業評審亞軍。

　　中國駐美國大使館的4名廚師榮獲專業評審亞軍。人民網記者 李志偉攝

　　中國駐美國大使館的4名廚師以中國四大菜系之一川菜為主題，展示獨特的麻辣風味和豐富的烹飪技巧，精心烹制兩道川菜——川香水煮魚、宮保蝦球，配以主食四川涼面和甜點冰皮月餅。廚師們還向觀眾展示了精湛的雕花技藝和精致的中式面點。

　　當地時間3月7日晚，華盛頓聯合車站廣場舉行駐美使團“使館主廚挑戰賽”。圖為當地民眾在中國展臺前體驗中國美食。人民網記者 李志偉攝

　　使館工作人員詳細為現場美食家和來賓講解菜品色香味特點、原料特色、烹制手法及其中蘊含的中華美食文化。

　　使館工作人員詳細為現場美食家和來賓講解菜品色香味特點、原料特色、烹制手法及其中蘊含的中華美食文化。人民網記者 李志偉攝

　　中國駐美國大使館的展臺前很快排起長隊。特色酒水臺的中國白酒、茉莉花茶和祁門紅茶深受來賓喜愛。賽事評委經過現場品嘗和嚴格打分審核，評定中國使館為專業評審第二名。

　　中國駐美國大使館用大熊貓玩偶、川劇布袋木偶、京劇人物書簽、熊貓游中國冰箱貼等特色文創布置展臺，播放《舌尖上的中國》川菜主題紀錄片和美國網紅美食博主品嘗川菜的視頻，充分展示中國傳統文化。當地華人京劇社團的青年演員現場表演京劇選段，展示唱、念、做、打，贏得陣陣喝彩。現場觀眾近距離互動，上臺學習京劇表演。

　　當地華人京劇社團的青年演員現場表演京劇選段，并與現場觀眾近距離互動。人民網記者 李志偉攝

　　本次挑戰賽由華盛頓大型活動機構“特區活動”組織舉辦。今年有20多國駐美使館的主廚參加比賽。逾千名美各界民眾參加了當晚的活動。