六月的科特迪瓦，剛剛到來的雨季為人們帶來一絲清涼，滿載可可豆的卡車在經(jīng)濟(jì)首都阿比讓西北部PK24工業(yè)園排成長(zhǎng)龍。工業(yè)園中的銀灰色廠房?jī)?nèi)，中國(guó)工程師正與科特迪瓦工人共同調(diào)試傳送設(shè)備，空氣里彌漫著烘焙可可的醇香。這座由中國(guó)企業(yè)承建、施工的阿比讓可可加工廠本月即將正式交付，標(biāo)志著“可可王國(guó)”產(chǎn)業(yè)升級(jí)邁出關(guān)鍵一步。

　　這是5月27日在科特迪瓦阿比讓西北部PK24工業(yè)園拍攝的阿比讓可可加工廠（無人機(jī)照片）。新華社記者 王冠森 攝

　　“我們終于在自己的土地上加工可可了！”種植戶埃蒂安·夸庫(kù)·卡米耶向記者感慨道。他擁有10多公頃種植園，就在加工廠不遠(yuǎn)處。

　　32歲的卡米耶從事可可種植行業(yè)已逾十年。“以前可可未經(jīng)加工就運(yùn)往國(guó)外，現(xiàn)在中國(guó)企業(yè)幫我們改變了這種狀況。”他特別珍視這座中科合作的大型可可加工廠——作為佛拉斯特羅品種的種植者，卡米耶期待家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)可可豆能轉(zhuǎn)化為更高價(jià)值的產(chǎn)品。

　　5月27日，可可種植戶在科特迪瓦阿比讓的一處種植園內(nèi)收獲可可果。新華社記者 王冠森 攝

　　阿比讓可可加工廠由中國(guó)輕工業(yè)南寧設(shè)計(jì)工程有限公司承建，廠區(qū)占地約21公頃，是科特迪瓦首個(gè)國(guó)有現(xiàn)代化可可加工廠，單線年加工能力5萬(wàn)噸，配套14萬(wàn)噸倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)容。據(jù)加工廠項(xiàng)目經(jīng)理唐沖介紹，該項(xiàng)目采用中國(guó)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，建成后將成為當(dāng)?shù)乜煽蓮臉I(yè)者的重要培訓(xùn)基地。

　　在預(yù)處理車間，38歲的操作員恩蓋桑·夸西一邊擦著汗水，一邊和同事記錄著機(jī)器的設(shè)備參數(shù)。“這座全國(guó)最大的國(guó)有加工廠讓更多年輕人獲得工作機(jī)會(huì)，為社會(huì)作貢獻(xiàn)。”他希望未來能有更多中國(guó)企業(yè)來到科特迪瓦投資建廠，為科特迪瓦的農(nóng)產(chǎn)品和年輕人帶來更多機(jī)遇。

　　項(xiàng)目翻譯奧格博寧·埃馬紐埃爾每天穿梭于生產(chǎn)線之間，建筑專業(yè)出身的他格外珍視這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)：“我親眼見證可可變成巧克力的全過程，非洲需要這樣先進(jìn)的生產(chǎn)方式。”在電氣安裝區(qū)，技術(shù)員若埃爾·尼亞米恩帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行調(diào)試。“雖然初期語(yǔ)言溝通有障礙，但現(xiàn)在配合默契。這里的設(shè)備更現(xiàn)代化，流程更精簡(jiǎn)。”

　　“中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)是非洲國(guó)家的重要參考。中企不僅建設(shè)工廠，更帶來產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)的解決方案。”科特迪瓦國(guó)務(wù)部長(zhǎng)兼農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)阿朱馬尼在日前閉幕的科特迪瓦第七屆國(guó)際農(nóng)業(yè)和動(dòng)物資源展上高度評(píng)價(jià)中科農(nóng)業(yè)合作。

　　5月27日，工作人員在科特迪瓦阿比讓西北部PK24工業(yè)園的阿比讓可可加工廠內(nèi)運(yùn)輸可可豆。新華社記者 王冠森 攝

　　科特迪瓦是世界最大的可可生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，約占全球產(chǎn)量的40%。2024年，科特迪瓦可可產(chǎn)量約為200萬(wàn)噸，其中可可豆出口超過140萬(wàn)噸，本地加工率僅為30%。目前，科特迪瓦規(guī)模化可可加工廠約有15家，集中于阿比讓和圣佩德羅兩地，絕大多數(shù)為外資所有，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家主導(dǎo)著可可加工及巧克力銷售市場(chǎng)。

　　等到阿比讓可可加工廠投產(chǎn)后，相當(dāng)比例產(chǎn)品將銷往中國(guó)市場(chǎng)。與此同時(shí)，科特迪瓦加速推進(jìn)“2030年實(shí)現(xiàn)100%本地加工”計(jì)劃，政府近期將推行收購(gòu)制度改革，通過發(fā)放可追溯的農(nóng)戶認(rèn)證卡，保障種植戶權(quán)益。

　　在PK24工業(yè)園內(nèi)，中科兩國(guó)技術(shù)人員仍在進(jìn)行正式投產(chǎn)前的最后優(yōu)化。這座凝聚兩國(guó)合作智慧的工廠，即將開啟科特迪瓦從“可可原料產(chǎn)地”向“可可加工基地”的轉(zhuǎn)型之路。當(dāng)流水線運(yùn)轉(zhuǎn)起來，輸送的不僅是醇香的可可產(chǎn)品，還有一個(gè)國(guó)家掌握產(chǎn)業(yè)鏈自主權(quán)的信心。

　　阿比讓港區(qū)，即將啟運(yùn)的可可產(chǎn)品集裝箱整齊排列。“我們要讓更多國(guó)家愛上科特迪瓦制造的巧克力。”卡米耶站在岸邊眺望遠(yuǎn)方。

　　5月27日，工作人員在科特迪瓦阿比讓西北部PK24工業(yè)園的阿比讓可可加工廠內(nèi)檢查可可加工設(shè)備。新華社記者 王冠森 攝