清晨，第一縷霞光灑在廣袤的草原上。牦牛開始在豐茂的草場上恣意走動，裊裊炊煙伴著晨霧四處彌漫，久治草原迎來新的一天。出了青海省果洛藏族自治州久治縣城，沿國道向西南方向行駛90余公里，翻越海拔4000米以上的埡口后，記者抵達此行的目的地——白玉鄉(xiāng)科索村。

　　科索村海拔高、氣候寒冷，交通不便，畜牧業(yè)是這里的支柱產(chǎn)業(yè)，全村198戶842人，其中建檔立卡戶71戶342人。

　　走進室內(nèi)溫度近38攝氏度的炒面加工廠，一股熱浪撲面而來。高溫下的一粒粒青稞在炒鍋里翻騰著，不時地發(fā)出“噼里啪啦”的清脆聲響。

　　工廠負責人德尕加正動作熟練地用機器為生產(chǎn)好的炒面封口。這位個頭不高的藏族漢子用流利的普通話向我們介紹，工廠是2016年9月建起來的，目的是加快科索村脫貧致富步伐，讓建檔立卡貧困戶和其他牧民一道致富奔小康。

　　近年來，白玉鄉(xiāng)通過“實體企業(yè)+產(chǎn)業(yè)項目資金+貧困戶”利益聯(lián)結機制，不僅給村集體創(chuàng)造了一個新的收入來源，也給貧困戶家庭帶來增收的“紅包”，使廣大貧困戶獲得最大利益。

　　德尕加說：“我們先將青稞炒熟，再由工人們用石磨手工磨成炒面售賣。現(xiàn)在主要是訂單式銷售，專供縣民政局，去年共加工了200噸，有時也有一些散戶專程來這里購買。”

　　誰能想到，眼前這個規(guī)模不大的加工車間，竟成了遠近聞名的香餑餑，加工出來的炒面常常供不應求。

　　科索村通過合作社高于市場價收購村民的青稞，加工后進行品牌銷售，部分利潤按照入股比例用于增加村集體經(jīng)濟收入，剩余利潤給貧困戶及普通牧戶分紅。炒面廠還吸納了當?shù)?名建檔立卡戶長期在車間務工，尕瑪拉毛就是其中之一。她每月有2400多元的收入。

　　“這樣的好事情以前想都沒想過，沒有黨和政府的大力支持，就沒有我們現(xiàn)在的幸福生活。”尕瑪拉毛說，“我屬于因病致貧，2015年我被識別為建檔立卡貧困戶。2018年，我搬遷到了鄉(xiāng)政府附近，房子是政府建的不要錢，我還當上了草管員，每年收入兩萬多元。現(xiàn)在，村里的扶貧產(chǎn)業(yè)基地建立后，我又成了炒面廠的工人，每月有工資，年底還有分紅，家里總收入接近7萬元。”

　　記者在采訪中了解到，炒面加工廠緊緊圍繞“扶貧惠農(nóng)、振興鄉(xiāng)村”，對村里的貧困戶實行優(yōu)先收購、優(yōu)先加工、優(yōu)先入廠打工、集體經(jīng)濟優(yōu)先幫扶貧困戶的“四優(yōu)模式”，解決了當?shù)卮迕窦庸るy、加工貴等問題。

　　隆隆的機器聲點燃了科索村牧民對新生活的希望。青稞炒面、糌粑點心等無公害產(chǎn)品，在合作社的經(jīng)營下，不僅香飄萬里，還讓科索村牧民鼓起了腰包。

　　科索村黨支部書記依力窩賽說：“現(xiàn)在，我們的炒面在市場贏得了好口碑，銷路也暢通了。我們已有了發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)鏈的新打算，有信心帶動群眾繼續(xù)增收致富！”