自6月2日西藏 “守底線 查隱患 保安全”（以下簡稱“守查保”）第一次視頻調度會以來，拉薩市市場監管部門持續推進食品安全“守查保”專項行動，針對前期發現的問題線索，加大隱患排查力度，全力守護公眾食品安全。據悉，自“守查保”專項行動開展以來，拉薩市市場監管局查處食品類案件32起，貨值15.08萬元，罰沒款49.65萬元。

　　針對食品生產環節，拉薩市市場監管局指導食品生產企業建立食品生產領域隱患排查清單并開展動態隱患風險排查，完善各類臺賬記錄。目前，全市48家食品生產企業建立了“一企一檔”風險隱患清單，占比達73%。其中深入開展糕點領域專項整治，嚴查原輔料及相關產品的進貨查驗記錄情況、生產關鍵控制點管控情況等，檢查糕點生產加工單位37家，責令停產1家，限期整改4家，核減生產范圍1家。

　　針對食品經營環節，拉薩市市場監管局聯合屬地市場監管局對全市3家永輝超市開展現場核查，排查化解食品安全隱患。與此同時，拉薩市市場監管部門通過投訴舉報、日常檢查、專項行動、聯合辦案等手段，發現存在隱患的食品經營主體100家，現場指導整改90家。開展“四大考試”食品安全大檢查，從5月31日開始，深入全市10個高考考點開展食品安全專項檢查，排除各類食品安全隱患12個，停業整改1家。

　　為規范網絡餐飲經營行為，整頓網絡餐飲領域存在的問題，今年6月初，拉薩市市場監管局聯合美團、餓了么平臺，對全市訂單量較大和好評度較高的“網紅餐飲店”進行抽查。對1家存在后廚臟亂、生食儲存隨意、索證索票不全的網紅餐廳，責令美團、餓了么平臺關閉涉事商家線上經營資格，將問題線索移交屬地市場監管部門，截至6月17日涉事餐廳已完成整改。

　　此外，拉薩市市場監管局制定印發《2022年拉薩市食品及食用農產品安全抽檢（市抽）實施方案》，聚焦大宗消費和高風險食品、圍繞涉及人民身體健康的食品安全性指標以及食品安全突出問題開展抽樣檢驗工作。截至目前，共抽樣832批次，已檢驗完成60批次粽子及校園食品，并向社會公示。

　　自“守查保”專項行動開展以來，拉薩市市場監管部門聚焦民生，落實“四個最嚴”，查處食品類案件32起，貨值15.08萬元，罰沒款49.65萬元。