【新春走基層】魯朗鎮(zhèn)東巴才村的新鮮事：農(nóng)牧民掌握烘焙技能

　　這幾天，西藏東巴才村參加咖啡下午茶和西式烘焙培訓(xùn)班的群眾結(jié)業(yè)了。從最初的對咖啡甜點制作一無所知，到現(xiàn)在的有模有樣，20多名群眾在這里實現(xiàn)了蛻變。不善言辭的扎西央宗，在披薩烘烤期間用一杯精心制作的意式咖啡交出了滿分答卷。農(nóng)牧民掌握烘焙技能，成為了冬日里東巴才村里的新鮮事。

　　“我們村平均海拔3450米，距離魯朗小鎮(zhèn)7公里，離318國道很近，交通便利，有23萬畝森林，3萬多畝草地，一年四季都有不同的美景。”巴宜區(qū)魯朗鎮(zhèn)東巴才村黨支部第一書記姚力向記者介紹，讓更多群眾掌握一技之長吃上“旅游飯”，讓更多的游客把魯朗甜蜜記在舌尖心頭，這是舉辦培訓(xùn)班的初衷。

　　沿著蜿蜒的水泥路走進東巴才村，一棟棟藏式民居錯落有致，多棵百年古樹散落在村子各處，整個村莊充滿著古老而又現(xiàn)代的氣息。東巴才村作為中國首批少數(shù)民族特色村寨、第二批全國鄉(xiāng)村旅游重點村，一直在進行保護性開發(fā)建設(shè)，開展農(nóng)村廁所革命、垃圾治理、污水治理、農(nóng)村生產(chǎn)廢棄物資源化利用、人居環(huán)境提升整治工程……東巴才村在各級黨委、政府的大力支持下，摸索出了一條低碳循環(huán)、綠色發(fā)展的新路子。

　　姚力介紹說，作為一個以旅游產(chǎn)業(yè)為主要收入來源的村莊，這些年，東巴才村黨支部一直在探索怎么樣才能帶領(lǐng)群眾更高質(zhì)量地參與到旅游服務(wù)中去，鼓勵群眾開辦農(nóng)家樂、家庭旅館是目前相對成熟的路子之一。

　　跟隨姚力，我們走進了村民尼瑪康珠家的家庭旅館。

　　尼瑪康珠家是典型的藏式住房，客廳內(nèi)嶄新的家具、家電一應(yīng)俱全，房梁上、墻壁間裝飾著極富藏式風情的彩色繪畫，顯得溫馨別致。二樓的房間內(nèi)，還保留了許多舊時生產(chǎn)生活的老物件，尼瑪康珠說，這些都是游客過來住宿時十分鐘意的。

　　東巴才村擁有林海景區(qū)、田園風光、花海牧場、知青點、拜峰臺等多個景區(qū)景點，冬日相對而言游客不算多，可村里還是要像往常一樣，不定期對景區(qū)景點進行維護管理。村里組織了森防巡護人員定期巡山。

　　“這些年村子的變化很大，現(xiàn)在全村群眾共同參與森林防火，守護我們的森林和草原，就是希望有更多游客來西藏旅游。”東巴才村村委會副主任達瓦次仁告訴記者。