藏面 甜茶 青稞餅 ……在拉薩體驗藏式美味

　　“進藏旅游吃什么”一直是社交平臺上討論度極高的話題。在剛剛結束的西藏味道美食體驗周活動中，西藏旅游部門推薦了一批極具西藏特色的小吃和傳統美食，并形成了榜單。作為大多數游客進藏的第一站，拉薩的街頭巷尾藏著許多值得品嘗的美食，記者近期也走訪整理了一份“吃在拉薩”攻略，快收藏起來吧！

　　【美味小吃，好吃還不貴】

　　藏面甜茶　濃濃的西藏味道

　　來到拉薩，不妨體驗一下拉薩人的早餐生活，用藏面甜茶打開元氣滿滿的一天。每家甜茶館都有熬制牦牛肉湯的秘方，藏面鮮不鮮，全看這鍋湯。用紅茶、奶粉和糖熬煮成的甜茶，更是拉薩人離不開的飲品，甜茶一般是整壺出售，也有論杯賣的，甜茶杯叫“格拉斯”，音譯自“GLASS”。如果說藏面和甜茶是早餐標配，那么再加一份肉餅和煮藏雞蛋，就是“豪華版”拉薩早餐。

　　價格：藏面7—8元／碗，甜茶5元／磅

　　推薦店鋪：光明崗瓊甜茶館、嚓榮茶館、魯固茶館

　　涼粉涼皮　街邊隨處可見

　　走在拉薩街頭，幾乎每隔百米就有一家涼粉店。不少小有名氣的涼粉店“藏”在巷子里，吸引著眾多食客慕名而來。在拉薩，人們喜歡口味偏重的超辣“當當涼粉”（糊狀），再點一杯加冰酸梅汁，可以快速緩解辛辣。同時在點涼粉時，需要提前告知老板是否吃蒜和辣椒等。

　　價格：5—10元／碗

　　推薦店鋪：措姆涼粉、當當涼粉、小時候姐們涼粉

　　酸奶土豆　讓你回味無窮

　　拉薩街頭的酸奶口感冰涼，酸度非常提神，必須多吃幾口才能慢慢適應，初次品嘗可以多加點白糖。當然，只有這種酸才正宗、解暑，令人印象深刻。金黃酥脆的炸土豆也是拉薩極具代表性的小吃，在街頭小攤和甜茶館里都能買到。高原上的土豆格外粉糯綿軟，配上藏蔥和辣椒粉，讓人回味無窮。

　　價格：酸奶12—35元／碗，炸土豆6－10元／份

　　推薦店鋪：古樹酸奶、帕加阿媽土豆店

　　【特色餐廳，吃出儀式感】

　　在思金拉措　品藏餐還能看演出

　　位于拉薩河畔的思金拉措·西藏飲食文化體驗中心，以其精美的藏式裝修和純正的“西藏味道”吸引了八方來客。店內每晚都有藏族歌舞表演，食客們伴著優美的歌曲，品嘗精釀青稞酒，享受一場西藏飲食文化盛宴。在這里必點菜品是藏式火鍋，還能體驗手抓糌粑和濃郁地道的藏家酥油茶。

　　特色美食：牙簽羊肉、藏式火鍋、

　　酸奶人參果、雪域白條羊排

　　人均消費：180元

　　地址：仙足島美食廣場（拉薩河邊）

　　在瑪吉阿米　開啟浪漫美味旅程

　　“黃房子”瑪吉阿米是八廓街最知名的網紅打卡點之一，整個餐廳共三層，提供各種藏餐以及尼泊爾、印度風味的美食。日暮時分，坐在最高一層的露臺，遠觀布達拉宮，近看八廓古城，燈光雖然昏暗，氛圍卻很愜意。

　　特色美食：青稞餅、秘制酸奶、酸奶蛋糕、藏式烤天然蘑菇、

　　石頭烤牛肉、瑪吉阿米素菜卷

　　人均消費：100元

　　地址：東孜蘇路40號（八廓街東南角）

　　在藏家宴　感受文化傳承

　　“深藏”在團結新村里的藏家宴，是值得一去的藏族宴席餐廳，在這里可以品嘗地道的本地特色美食。此外，餐廳會為每一位遠道而來的朋友獻上潔白的哈達、送上最真摯的祝福，為您接風洗塵。在藏家宴，享用的不僅僅是味覺上的饗宴，更是一種文化和情感的傳承。

　　特色菜：藏紅花蒸蛋、牛血腸、藏式蒸牛舌、

　　炸羊肺、鐵板糌粑香菇

　　地址：團結新村東區75號

　　人均消費：80—190元

　　■新聞＋給家人朋友帶一份來自喜馬拉雅的禮物

　　西藏是你收藏了多久的遠方？假如旅游結束離藏時只能帶一種禮物，你會選擇什么呢？今天商報君帶你逛日光城，挑幾件喜歡的禮物，送給家人朋友。趕快抄筆記啦！

　　八廓街是西藏特產的集散地，店鋪林立，唐卡、卡墊、氆氌、藏帽、青稞酒等應有盡有。漫步八廓街，醍醐·來自喜馬拉雅的禮物非常值得一逛，每一件產品都有它的故事和寓意。做工精細的青金石、綠松石、珊瑚飾品琳瑯滿目，既蘊藏西藏元素，又很時尚百搭。另外，該店還有香薰、香包，送人自用都不錯，代寫卡片服務也是相當貼心。

　　同時位于民族文化旅游商場的2991西藏禮物禮品店也是游客喜愛的打卡點，該店主推藏式設計手工藝品，最受歡迎的是定制手鏈，可以自行搭配DIY，送給親朋好友再合適不過。

　　西藏特產風干牦牛肉也一直廣受游客青睞，無論是街邊小店還是大型購物中心，各種口味的牦牛肉干任游客挑選。此外，藏紅花、冬蟲夏草、靈芝等也是西藏伴手禮的上佳之選，其中，產自那曲的冬蟲夏草是“爆款”，銷量常年火爆。

　　近日，記者來到西藏特產倉儲超市乃倉店，看到這里聚集了各類牦牛肉干、藏紅花、奶貝、西藏紅酒、青稞零食，完全可以滿足消費者的一站式購物需求，所有特產均明碼標價，價格也堪稱西藏特產“卷王”。為了讓大家買得放心，門口還有醒目的“買貴包退”提示。此外，為了方便游客購物后繼續在拉薩游玩，西藏特產倉儲超市乃倉店還提供現場打包郵寄服務。