守護群眾“舌尖上的安全” 山南市全力構建食品安全現代化治理體系

山南市食品藥品安全志愿服務隊向市民群眾發放食品藥品安全宣傳資料。記者 巴桑旺姆 攝

山南市市場監管執法人員向食品藥品安全志愿服務隊講解食品安全檢查相關內容。記者 巴桑旺姆 攝

　　“菜品很新鮮，味道也好。”在山南市新開的農貿市場，李女士一邊挑選著蔬菜，一邊滿意地對攤主說。在這份肯定的背后，是山南市食品安全工作人員不懈的努力與付出。

　　今年以來，山南市食品安全工作嚴格踐行“四個最嚴”標準，秉持黨政同責、標本兼治理念，以預防為主，實施風險管理，進行全程監控，推動社會共治，全力構建食品安全現代化治理體系，切實提升從農田到餐桌的全過程監管能力，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

　　強化監管——

　　筑牢食品安全防線

　　為全面加強食品安全管理，構建更加安全健康的食品環境，山南市采取了一系列有力措施，通過高位推進與創新機制相結合的方式，有力推動了食品安全“兩個責任”的落實。在領導層面，山南市委、市政府高度重視食品安全工作，通過調整充實市食品藥品安全委員會領導小組，實現了食品安全黨政同責的有效覆蓋。

　　為更好壓實屬地責任，山南市特別委任3名縣級干部作為食品安全“兩個責任”的總包保人，促進各級包保干部能夠更有效地履行職責。同時，《山南市關于進一步優化食品安全屬地管理責任工作機制的實施方案》正式發布。該方案不僅詳細闡述了全市落實“兩個責任”的具體工作目標、重點任務以及相應的保障措施，還為進一步夯實食品安全屬地管理的責任體系提供了明確指導。此外，山南市通過出臺相關考核辦法，對食品安全工作進行評議考核，并強化考核結果的應用，對成績突出的扎囊等5個縣進行表彰，給予共計50萬元的資金獎勵。

　　據統計，今年山南市計劃舉辦44期“兩個責任”培訓活動。截至目前，已確定9437家食品生產經營主體參與其中，2563名包保干部加入到此項工作中，并建立起詳盡的責任清單及臺賬記錄系統。這些工作確保了包保主體覆蓋率、督導完成率以及承諾書上傳率均達到了100％的目標。

　　創新舉措——

　　提升食品安全水平

　　農產品質量安全方面，山南市持續開展農產品“違禁、控藥殘、促提升”行動，實施網格化管理。截至目前，已出具合格證1202張，農產品帶證上市量達250.1545　噸。

　　食品生產許可管理也得到了強化，實現了全程電子化。山南市市場監管部門相關工作人員表示：“全程電子化不僅提高了工作效率，也讓許可管理更加規范、透明。同時，加強了對學校食堂及食品經營單位的監管，營造安全消費環境。”

　　在創衛工作方面，山南市深化相關工作，強化集中用餐單位食堂監管，并開展現場檢查與培訓。東輝中學食堂負責人邊巴說：“通過培訓，我們食堂的工作人員對食品安全有了更深刻的認識，操作也更加規范了。”

　　嚴格網絡餐飲安全監管，審查入網經營戶資質。截至目前，新辦食品生產許可證3家，全市共檢查食品生產經營單位9437戶，檢查覆蓋率達100％。

　　此外，持續開展“守查保”“鐵拳”及“校園整治”等專項行動，嚴厲打擊食品藥品安全領域的違法行為。截至目前，查處違法案件63起，罰款總計43.2萬元，公布典型案例18件。

　　此外，山南市制定并實施了《全市食品生產經營主體食品安全“紅黑榜”管理制度（試行）》《山南市食品藥品安全信息員、協管員管理辦法（試行）》等配套制度。截至目前，已發布“紅黑榜”公示信息24期，組建了677人的食品藥品安全信息員（協管員）隊伍，并加強了相關宣傳培訓工作。

　　廣泛宣傳——

　　營造食品安全氛圍

　　食品安全需要全社會的共同參與和支持。為了提高市民的食品安全意識，山南市廣泛開展食品安全宣傳活動，營造了濃厚的食品安全氛圍。

　　10月10日，山南市舉辦了2024年食品安全宣傳周及食品藥品安全志愿服務行動啟動儀式，開場舞《雅礱扎西雪巴》以及以“誠信尚儉，共享食安”為主題的紅色扎嘎表演，吸引了眾多市民前來參與。

　　“阿姨，您知道如何選購新鮮的蔬菜嗎？”市場監督管理局工作人員熱情地向一位市民問道。

　　“這個我還真不太清楚，你給我講講吧。”

　　工作人員耐心地向該市民講解了選購蔬菜的注意事項，如選擇外觀完整、色澤鮮艷、無異味的蔬菜，避免購買過于便宜或來源不明的蔬菜等。該市民聽后表示，以后會用工作人員講授的方法選購蔬菜。

　　“通過了解食品安全知識，我能夠基本辨別自己購買的食品是否安全，心里踏實多了。”市民索朗白瑪說。

　　除了在社區廣場舉辦活動，山南市還通過電視、廣播、報紙、網絡等媒體，廣泛宣傳食品安全知識和法律法規。在“食品安全宣傳周”等活動期間，山南市共舉辦了各類主題宣傳活動10余場次，包括“你點我檢，服務惠民生”“你點我查”“你送我檢”以及食品安全知識進校園、進社區等多類場所活動，現場參與咨詢人員達2000人次，發放宣傳資料3500份。

　　通過廣泛宣傳，山南市市民的食品安全意識得到了顯著提高，形成了全社會共同關注、共同參與食品安全工作的良好氛圍。