北京惠豐堂、上海英雄、山東景陽(yáng)岡……日前，商務(wù)部等5部門(mén)公布了第三批中華老字號(hào)名單，正式認(rèn)定382個(gè)品牌為中華老字號(hào)，至此全國(guó)老字號(hào)數(shù)量達(dá)到1455個(gè)。

　　“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”相信不少人都對(duì)同仁堂的這副對(duì)聯(lián)印象深刻。這兩個(gè)“必不敢”所承載的精神，是同仁堂等中華老字號(hào)的立身之本。老字號(hào)，顧名思義，“老”意味歷史悠久，“字”蘊(yùn)涵技藝優(yōu)勢(shì)，“號(hào)”傳承良好口碑。“知味停車(chē)、聞香下馬”“北有同仁堂、南有慶余堂”……以知味觀、樓外樓、同仁堂、張小泉、五芳齋等為代表的一大批老字號(hào)，既是實(shí)體企業(yè)，亦是全社會(huì)共有的非遺文化財(cái)富。世代相傳的技法和匠心，既承載著群眾的美好記憶和情感，也是民族特色品牌的生動(dòng)載體。

　　在傳承和發(fā)揚(yáng)的過(guò)程中，創(chuàng)新是傳統(tǒng)老字號(hào)煥發(fā)生機(jī)的關(guān)鍵。從復(fù)古跑鞋到聯(lián)名咖啡，從文博口紅到新式華服，國(guó)貨品牌走到潮流一線，這些平均“年齡”已達(dá)到138歲的老字號(hào)品牌，不僅逐漸成為群眾“日用而不覺(jué)”的一部分，也在國(guó)潮時(shí)代“常賣(mài)常新”。為推動(dòng)老字號(hào)守正創(chuàng)新發(fā)展，2023年2月，商務(wù)部等5部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展中華老字號(hào)示范創(chuàng)建工作，建立起“有進(jìn)有出”的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，充分發(fā)揮老字號(hào)在商貿(mào)流通、消費(fèi)促進(jìn)、質(zhì)量管理、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、文化傳承等方面的示范引領(lǐng)作用。

　　中國(guó)式現(xiàn)代化離不開(kāi)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和弘揚(yáng)。“新國(guó)潮”之下，確保老字號(hào)的“金字招牌”不褪色，需要不斷創(chuàng)新探索。冠生園的大白兔香水、內(nèi)聯(lián)升的聯(lián)名潮鞋、東阿阿膠聯(lián)名的奈雪奶茶……守正創(chuàng)新，老字號(hào)所承載的中國(guó)文化、中國(guó)美學(xué)、中國(guó)創(chuàng)造，持續(xù)不斷在優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中汲取養(yǎng)分，在求同存異中進(jìn)行“潮”的推陳出新，方能煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

　　作者：王奇

　　來(lái)源：中國(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)