中新網福建永定3月27日電 (熊川)“燒一餐吃三頓，子女不回不開葷”，是很多“空心村”老人最真實的生活寫照，如何既解決農村老人吃飯問題又能讓老人快樂休閑成為新課題。福建省龍巖市永定區通過盤活村集體資源、多元化合作、社會互助模式建設長者食堂，通過“助餐+”，讓長者食堂擴面提質。

　　就餐環境寬敞明亮，葷素搭配飯香四溢。每天中午11點左右，永定區培豐鎮孔夫村長者食堂，當地的50多位老人齊聚在這里等候午飯。在廚師們的努力下，品種繁多、葷素搭配合理的菜品被整齊排列在助餐窗口，老人們可以根據自己的喜好以及飯量挑選適合自己的佳肴。

　　“我90多歲了，村里像我一樣的90多歲的15個老人每天都會同一時間來這里下下棋、聊聊天，然后在這里免費吃飯，村里的環境變美了，活動場所也多了，太好了！”永定區培豐鎮孔夫村的張大爺一邊吃著可口飯菜，一邊為長者食堂服務豎起大拇指。

　　“這個長者食堂采用‘村級主辦、政府扶持、鄉賢捐款’的模式運營，其中60—70歲的老人每餐只要五元，70—80歲的老人只要3元，80—90歲的只要2元，90歲以上免費，每個老人每餐3菜1湯，2葷1素，加1個湯。”永定區培豐鎮孔夫村鄉村振興顧問張亮華表示，長者食堂在外出鄉賢的幫助下，逐步完善，室內還專門設有休閑棋牌室、圖書室、活動室，接下來還準備做籃球場，讓長者食堂不再是單純的食堂，而是老人休閑玩耍的好地方。

　　“隨著年齡的增長，許多老人面臨著行動不便、無人照料等困境，而長者食堂的出現，讓他們不僅能夠享受到熱騰騰、營養豐富的飯菜，而且還能夠娛樂休閑。”永定區培豐鎮黨委書記林啟明表示，長者食堂需要建，更需要維護，這就需要更多的熱心人士的支持，鄉賢們的捐助，不僅是對長者食堂的物質支持，更是一種精神力量的傳遞。

　　數據顯示，永定區共有戶籍人口近47萬人，其中60歲以上老人近9萬人。為解決老人就餐方面的急難愁盼問題，永定區以老年人養老需求為導向，在全區先后建成了29家“長者食堂”，通過提供老年人用餐補貼的方式，在滿足老人用餐需求的同時，逐步向滿足老年人多樣化、多層次養老服務需求邁進。

　　永定區民政局相關負責人表示，該區以長者食堂建設為契機，積極引領社會各界的力量參與其中，讓長者食堂既是老人的一日三餐歸屬地，又是休閑娛樂的好去處，營造一個充滿愛與溫情的大家庭。(完)