“謝奶奶，飯菜來嘍，趁熱趕緊吃，不然過會兒就冷了。”每天，志愿者會準時敲開獨居老人謝阿菊的家門，遞上熱騰騰的飯菜，親切的叮囑讓老人倍感溫暖。氣溫驟降，寧波市海曙區(qū)橫街鎮(zhèn)愛嶺村助餐隊的志愿者風雨無阻，輾轉(zhuǎn)于愛嶺村老年食堂和山村老人家中。

　　自2021年開展標準化老年食堂建設(shè)以來，海曙共開辦覆蓋城鄉(xiāng)的27家標準化老年食堂。今年，海曙區(qū)進一步開展高山老人“銀齡安養(yǎng)”服務(wù)項目，切實緩解高山失能、獨居、空巢老人的用餐難題。

　　“食”字上做文章，布局老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

　　據(jù)悉，目前海曙區(qū)內(nèi)有60周歲及以上老年人口17.8萬人，轄區(qū)人口老齡化程度較高，早在2017年，民政部門就關(guān)注到了老人就餐難題，并搭建了“甬城智慧養(yǎng)老”平臺，依托居家養(yǎng)老服務(wù)中心，只要老年人在平臺上下單或通過81890平臺留言，工作人員就會將餐食配送上門。

　　2018年10月，海曙推出“老年助餐車”，擴大配送范圍，讓更多老人能夠吃上熱騰騰的飯菜。為保障食品安全，2019年，海曙區(qū)民政局聯(lián)合市場監(jiān)管局以公辦養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)為主打造了20余家“陽光廚房”，社區(qū)有需求的老年人都可享受配送上門服務(wù)。2021年，海曙區(qū)民政局依托居家養(yǎng)老服務(wù)中心，建設(shè)標準化老年食堂，老年助餐體系進一步完善。

　　記者了解到，明年海曙區(qū)計劃增設(shè)10余家老年食堂，力爭實現(xiàn)布局均衡、方便可及的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

　　“新”字上下功夫，打造社區(qū)養(yǎng)老助餐樣板

　　如今，標準化老年食堂的運營不斷升級，已不僅僅是簡單的提供餐飲服務(wù)。志愿者、第三方運營機構(gòu)力量的加入，讓老年食堂成為服務(wù)老年群體的橋梁與紐帶。海曙區(qū)南門街道郎官社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)站于今年創(chuàng)新推出的“共享廚房”，讓轄區(qū)老年居民率先“嘗鮮”。

　　“節(jié)假日，我們會組織志愿者一起包餃子、搓湯圓、熬涼茶，送給社區(qū)老人，每個月還會給該月過生日的80歲以上高齡老人過集體生日。”南門街道郎官社區(qū)黨委書記阮維芳介紹，“共享廚房”里的設(shè)備都是免費對轄區(qū)老年居民開放，居民只需提前預(yù)約，就能在“共享廚房”做菜，亦可邀請鄰居和家人聚餐。“這里不僅是食堂，也是老年人的交流場所?！比罹S芳說。

　　此外，為破解菜譜內(nèi)容單一，菜品不易保溫的問題，南門街道推出多元化助餐模式，攜手轄區(qū)社會餐飲企業(yè)，為老年人設(shè)立“爸媽餐桌”。

　　“優(yōu)”字上敢創(chuàng)新，探索山區(qū)老年食堂路徑

　　運營過程中，海曙區(qū)民政局發(fā)現(xiàn)很多老人不知道社區(qū)有老年食堂。此外，老人們的生活飲食習慣也有所不同。為此，民政部門制作分發(fā)了溫馨提示，讓更多的老人了解政策福利，享受助餐服務(wù)，并創(chuàng)新推出特色餐廳，增加點菜服務(wù)，滿足老年群體更多口味需求。

　　針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍大、服務(wù)力量不足等情況，今后該區(qū)民政局還將增設(shè)老年食堂布點，持續(xù)推進高山老人“銀齡安養(yǎng)”服務(wù)項目。據(jù)了解，海曙區(qū)橫街鎮(zhèn)愛嶺村、烏巖村老年食堂已開始配送；大雷村老年食堂已建設(shè)完成；毛岙村老年食堂正在建設(shè)中……在這些高山村的標準化老年食堂里，符合條件的老人只要承擔6元，就能吃中、晚兩餐。

　　據(jù)悉，在橫街鎮(zhèn)試點的基礎(chǔ)上，海曙區(qū)章水鎮(zhèn)也將推進此項服務(wù)，持續(xù)深入推進養(yǎng)老服務(wù)建設(shè)工作，讓老年人吃得安心、放心。