人民網淮安6月11日電 （記者馬曉波）6月11日，作為第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節開幕前的重頭戲，中國（盱眙）漁業產品展銷會在江蘇省盱眙縣舉行。活動聚焦“科技賦能龍蝦產業，創新引領未來發展”，吸引了來自全國各地的產學研專家和客商代表參會。

　　龍蝦產業是盱眙縣的“地標產業”。通過培育“盱眙龍蝦”特有IP，發力“節慶經濟”，盱眙書寫了一段“以蝦為媒、以蝦會友、以蝦招商”的發展故事。近年來，盱眙變軌換道“二次創業”，全力突破種苗“芯片”、全面延伸產業鏈條、全速推進品牌創新，重抓預制菜開發、快抓農文旅融合、大抓標準化輸出，通過產業迭代直面愈發激烈的區域競爭，應對更加多變的風險挑戰。

　　“作為全市唯一的江蘇省縣域電商產業集聚區，盱眙全球龍蝦交易中心集展示、交易、檢測、冷鏈物流等功能于一體，是以盱眙龍蝦為主的漁業綜合性交易平臺。”盱眙縣委書記鄧勇介紹，2022年盱眙全縣小龍蝦產量12.3萬噸，位居全國第四位，盱眙已經成長為長三角漁業大縣、全國重要的小龍蝦生產加工供應基地。在盱眙全球龍蝦交易中心舉辦漁業產品展銷會，意在緊密聯系供需兩端，當好漁民與市民的“紅娘”、生產與市場的“橋梁”。

　　活動中，一批小龍蝦購銷合作協議正式簽訂。包括盱眙龍蝦產業集團、山東惠發食品、江蘇叁拾叁信息技術有限公司等企業代表進行了產品推介，涉及預制菜、裝備智能化、智能冷庫、電商直播等方面。作為產品推介環節的主角之一，盱眙龍蝦產業集團的亮相引發關注，其是當地為推動龍蝦產業發展而成立的國有控股企業，擁有9家下屬子公司，旗下龍蝦產業實現“鏈式”發展，目前呈現一產初具規模、二產穩固提升、三產快速發展的發展態勢。

　　“位于盱眙龍蝦小鎮的盱眙龍蝦加工中心，總投資7000萬元，建有1.6萬平方米生產廠房，布局2條現代化生產線。2022年，集團牽手叮咚買菜共建盱眙龍蝦超級工廠，當年產值突破7000萬元，2023年預計產值超億元。”盱眙龍蝦產業集團董事長張曉東介紹。活動中，他們從供應鏈合作、產業共建等方面發布了合作意向。“我們搭建全方位的產業供應鏈服務網絡，能夠為品牌商、制造商、銷售終端、大客戶等提供原料供應、冷鏈物流、品牌合作等一站式服務，從而實現供應鏈平臺的資源對接、信息鏈接、渠道共享。”張曉東說。

　　據了解，本次參加展銷會的參會代表涉及全國有關龍蝦精深加工、預制菜、漁業設施設備、水產投入品、智能信息化等方面企業，其中不乏北京中農聯、張家港永聯村、上海叮咚買菜、順豐、匯通達、金陵飯店等知名平臺。山東惠發食品股份有限公司商務中心總經理李超說，本次參展除了向同行“取經”，更希望在“盱眙龍蝦”品牌合作方面有所突破，讓技術實力與品牌價值實現雙向奔赴。盱眙本土企業紅胖胖龍蝦負責人芮鋒表示，“這次展銷會上，我們的小龍蝦預制菜產品進行了集中展示。這次參會，我們重點對接多家餐飲企業，期待更好宣傳品牌，打開市場，儲存未來發展新能量。”