8月7日，世界奶業(yè)大會(huì)落下帷幕。

　　呼和浩特再一次吸引了海內(nèi)外的目光，成為國(guó)內(nèi)外奶業(yè)的“聚焦點(diǎn)”。稱其為“聚焦點(diǎn)”，不僅意味著這里有奶業(yè)發(fā)展成果的展示和交流，更意味著這里有世界各地奶業(yè)領(lǐng)域深層次的碰撞與機(jī)遇，內(nèi)蒙古奶業(yè)的巨輪早已啟航駛向科技深水區(qū)，駛向世界。

　　世界奶業(yè)大會(huì)，是內(nèi)蒙古向全世界展示奶業(yè)發(fā)展的重要窗口。

　　大會(huì)期間，來(lái)自世界乳業(yè)10強(qiáng)企業(yè)、國(guó)內(nèi)乳業(yè)20強(qiáng)企業(yè)、奶產(chǎn)業(yè)鏈國(guó)際知名企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)的嘉賓和“兩院”院士等專家學(xué)者組成400余人的觀摩團(tuán)，走進(jìn)世界奶業(yè)大會(huì)觀摩地——伊利現(xiàn)代智慧健康谷，沉浸式體驗(yàn)中國(guó)奶業(yè)在科技創(chuàng)新、智能制造、綠色可持續(xù)發(fā)展等方面取得的成果。

　　在中國(guó)食品行業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)技術(shù)創(chuàng)新中心——國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心，一臺(tái)臺(tái)實(shí)驗(yàn)設(shè)備、一項(xiàng)項(xiàng)專利技術(shù)、一個(gè)個(gè)轉(zhuǎn)化應(yīng)用的創(chuàng)新成果，讓觀摩團(tuán)為之振奮，也對(duì)中國(guó)奶業(yè)領(lǐng)先的創(chuàng)新水平有了更深刻的了解。這里已經(jīng)集聚10名院士、100多名行業(yè)專家、20多名海外專家、1000多名核心科研人員和超過(guò)5000人的全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新隊(duì)伍，攜手引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

　　干凈的無(wú)人車間里，AGV智能搬運(yùn)車靈活運(yùn)轉(zhuǎn)、機(jī)械臂輕松完成產(chǎn)品的傳送及舉放……在伊利液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地，無(wú)論走到哪里，都能感受到全程無(wú)人化、過(guò)程透明化、生產(chǎn)高效化、信息可追溯化帶來(lái)的先進(jìn)技術(shù)氣息。該基地日處理鮮奶6500噸，是全球首家采用每小時(shí)4萬(wàn)包灌裝生產(chǎn)線的工廠，每天生產(chǎn)的牛奶可保障千萬(wàn)級(jí)人口城市的日飲奶需求。

　　在全球智能化程度領(lǐng)先的綠色低碳觀光牧場(chǎng)——敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)，與會(huì)人員看到了科技融入生態(tài)環(huán)境中的美好場(chǎng)景。牧場(chǎng)融合科普教育、休閑娛樂(lè)、觀光互動(dòng)于一體，實(shí)現(xiàn)了綠色生態(tài)循環(huán)發(fā)展，是全球綠色牧場(chǎng)新標(biāo)桿。

　　國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心、伊利液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地、敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)3個(gè)奶產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，向世界展示了內(nèi)蒙古乃至中國(guó)奶業(yè)振興的創(chuàng)新實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)成就。在這里，人們不僅能看到中國(guó)奶業(yè)的最高實(shí)力水平和奶業(yè)振興階段性成果，也能更清晰地讀懂“全球奶業(yè)的未來(lái)在中國(guó)”的大趨勢(shì)。

　　奶業(yè)是內(nèi)蒙古的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，內(nèi)蒙古地處黃金奶源帶，擁有以嫩江、西遼河、黃河三大流域和呼倫貝爾、錫林郭勒兩大草原為主的五大奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，是全國(guó)最大的奶業(yè)生產(chǎn)區(qū)。

　　作為我國(guó)奶業(yè)振興的“主戰(zhàn)場(chǎng)”和確保乳制品質(zhì)量安全的“主陣地”，內(nèi)蒙古現(xiàn)有年銷售500萬(wàn)以上乳制品企業(yè)83家，加工能力達(dá)到1230萬(wàn)噸。現(xiàn)有百頭以上荷斯坦奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)567個(gè)，存欄約123萬(wàn)頭。460個(gè)生鮮乳收購(gòu)站和917輛運(yùn)輸車實(shí)現(xiàn)全覆蓋監(jiān)管，連續(xù)14年違禁物零檢出。

　　世界奶業(yè)大會(huì)，是具有未來(lái)視野的對(duì)話交流、合作共贏平臺(tái)。

　　本屆世界奶業(yè)大會(huì)的重頭戲，當(dāng)屬8月6日同步舉辦的“可持續(xù)的數(shù)智化奶業(yè)發(fā)展”論壇、國(guó)際種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、“創(chuàng)變未來(lái)，共建世界奶業(yè)生態(tài)圈”乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新論壇、可持續(xù)發(fā)展國(guó)際合作論壇、2023中國(guó)國(guó)際乳制品行業(yè)大會(huì)暨乳制品行業(yè)國(guó)際貿(mào)易論壇五大發(fā)展論壇。

　　作為本次大會(huì)的系列活動(dòng)內(nèi)容，五大發(fā)展論壇邀請(qǐng)世界各地相關(guān)企業(yè)、科研院所、專家學(xué)者分享最前沿的新技術(shù)、新模式、新經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)奶業(yè)生產(chǎn)、管理、技術(shù)的合作，探索在奶業(yè)全球化格局下中國(guó)奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升的有效途徑，共同推進(jìn)中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　內(nèi)蒙古，同時(shí)孕育出兩大位列全球乳業(yè)前十強(qiáng)的乳企。2022年8月，荷蘭合作銀行公布“2022年全球乳業(yè)20強(qiáng)”，伊利位居“全球乳業(yè)五強(qiáng)”，連續(xù)9年保持亞洲乳業(yè)第一。蒙牛升至第七位。

　　在融入國(guó)內(nèi)大循環(huán)，暢通國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的背景下，內(nèi)蒙古啟動(dòng)實(shí)施了伊利現(xiàn)代智慧健康谷、蒙牛乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園2大千億級(jí)“產(chǎn)城融合”項(xiàng)目，將打造世界一流的綠色智能制造樣板基地、世界一流的工業(yè)智慧旅游示范區(qū)、世界一流的食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心、世界一流的奶業(yè)大數(shù)據(jù)中心、世界一流的奶業(yè)物流中心，內(nèi)蒙古正在往中國(guó)“奶罐”中裝入更多好奶，“中國(guó)乳都”呼和浩特也正在向“世界乳都”加速邁進(jìn)。

　　內(nèi)蒙古之約，世界機(jī)遇。大會(huì)期間，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟分別向呼和浩特市授予“中國(guó)奶業(yè)育種之都”、“世界乳業(yè)科技之都”稱號(hào)。與會(huì)嘉賓共同見(jiàn)證了國(guó)家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總部落成啟用。大會(huì)向全球發(fā)出了“奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展呼和浩特倡議”。一系列的成果，標(biāo)志著內(nèi)蒙古乃至中國(guó)奶業(yè)翻開(kāi)新的一頁(yè)，已經(jīng)進(jìn)入了層次更高、實(shí)力更強(qiáng)、目標(biāo)更遠(yuǎn)大的新階段。

　　奶業(yè)的舞臺(tái)，匯聚世界精彩；開(kāi)放的窗口，傳遞合作力量。內(nèi)蒙古帶著國(guó)際化角度、全球化視野，將為世界奶業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和智慧方案，與世界共享奶業(yè)未來(lái)。（記者 韓雪茹）