人民網(wǎng)北京1月18日電 （記者孟竹）今天是傳統(tǒng)佳節(jié)臘八節(jié)，為進(jìn)一步弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，豐富轄區(qū)居民生活，北京石景山區(qū)多個(gè)社區(qū)紛紛開展活動，一碗碗熱氣騰騰的臘八粥、一罐罐新鮮制作的臘八蒜，讓參與活動的居民感受到濃濃的節(jié)日氛圍。　　

　　在八角南里社區(qū)，街道綜合執(zhí)法隊(duì)的隊(duì)員和社區(qū)干部早就開始忙碌起來，將浸泡了一晚的糯米、紅豆、蓮子、紅棗等食材沖洗干凈入鍋熬煮數(shù)小時(shí)，熱氣騰騰的臘八粥新鮮出爐，邀請老街坊們一起品嘗。同時(shí)，執(zhí)法隊(duì)員和社區(qū)工作人員還將打包好的臘八粥送給社區(qū)保安、環(huán)衛(wèi)工人和周邊商戶，讓大家在寒冷冬天感受陣陣暖意。在社區(qū)活動室，執(zhí)法隊(duì)員、社區(qū)工作者與老街坊們紛紛開始動手剝蒜，并交流腌制臘八蒜的技巧，大家把剝好的大蒜裝入密封罐中，倒入米醋、進(jìn)行腌制，貼上貼紙。　　

　　在金頂街街道模式口西里中社區(qū)，社區(qū)工作人員和志愿者早早來到社區(qū)，把精心挑選的桂圓、紅棗、蓮子、花生、薏米等12種食材泡發(fā)和淘洗，一鍋鍋熱氣騰騰的臘八粥熬制完成，香氣四溢。早上9點(diǎn)半，居民們紛紛來到社區(qū)，志愿者們將一碗碗熱騰騰的臘八粥送到居民手中，大家一邊品嘗一邊分享祝福。除了品嘗臘八粥，社區(qū)還安排了居民動手腌制臘八蒜環(huán)節(jié)，大家拿出提前準(zhǔn)備好的蒜、醋和罐子，剝蒜、裝罐、倒醋、封口……在其樂融融的氛圍中大家共同完成了臘八蒜的制作。　　

　　蘋果園街道蘋一社區(qū)組織開展臘八蒜制作活動，邀請居民“沉浸式”體驗(yàn)民俗文化，感受傳統(tǒng)民俗文化的魅力。活動現(xiàn)場，指導(dǎo)老師一邊為居民講解臘八節(jié)的由來和風(fēng)俗習(xí)慣，一邊發(fā)放制作臘八蒜的食材，大蒜、米醋以及密封玻璃瓶一一擺在面前，大家一邊剝蒜一邊分享腌制臘八蒜的經(jīng)驗(yàn)。“泡制用的大蒜不能有瑕疵，這是腌制成功的前提；蒜和米醋的比例是一比一，最后倒入米醋裝入小壇封嚴(yán)，至除夕啟封。” 居民們紛紛感慨，原來一罐看似簡單的臘八蒜制作起來還是有不少門道的。

　　活動現(xiàn)場，還有不少放寒假的小朋友前來體驗(yàn)制作臘八蒜，孩子們在展示自己親手制作的勞動成果的同時(shí)，也感受到傳統(tǒng)民俗臘八節(jié)的濃濃氛圍。“今天特意帶孩子來體驗(yàn)一下臘八蒜的制作過程，讓他親自感受一下傳統(tǒng)的民俗文化，希望以后社區(qū)多開展這樣的活動。”帶孩子來參加活動的王女士表示。　　

　　在廣寧街道麻峪北社區(qū)，一場“濃濃臘八節(jié) 聚力暖人心”的主題節(jié)日活動熱鬧非凡。活動中，社區(qū)工作人員為在座居民介紹了臘八節(jié)的來歷、習(xí)俗以及傳統(tǒng)故事，讓大家對臘八節(jié)有了更多了解。隨后，居民一起親手腌制臘八蒜。現(xiàn)場，部分黨員將自家熬好的臘八粥拿來與大家共享，街坊四鄰一同品嘗著這份來自臘八節(jié)的甜蜜。“今天是臘八節(jié)，社區(qū)組織這次活動想讓大家聚在一起，嘮嘮家常，一起過個(gè)節(jié)。”麻峪北社區(qū)黨委書記李建華表示，希望通過活動，讓更多黨員、居民參與到社區(qū)的建設(shè)中來，為社區(qū)和諧發(fā)展注入新動力。