走進(jìn)青海省海南藏族自治州貴德縣本科村的羊肚菌種植基地，廖存梅和兩名工友正在將羊肚菌菌種裝袋。他們?nèi)齻€(gè)人一天，能裝一萬袋。

圖為廖玉梅正在攪拌羊肚菌培養(yǎng)基質(zhì)。新華網(wǎng) 魚昊 攝

　　2019年，32歲的廖存梅來到青海卓辰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司羊肚菌種植基地務(wù)工。從一無所知、無從下手，到如今一人就能完成羊肚菌的培養(yǎng)基裝袋、接種、拌料、管護(hù)、采收等工作，她僅用了兩年時(shí)間。

　　“在來這里工作之前，我在餐廳打工，收入不高，家里的老人和孩子也照顧不上，一直想找份穩(wěn)定工作。聽說村里的羊肚菌種植基地正在招聘員工，我想都沒想就去報(bào)名了。”廖存梅說，當(dāng)初報(bào)名的時(shí)候，自己對羊肚菌種植并不了解，擔(dān)心自己選不上，但沒想到，基地負(fù)責(zé)人不僅招收了不少與她同村的村民，還開展了專業(yè)技能培訓(xùn)，讓大家掌握了種植羊肚菌的手藝。

　　如今，廖存梅已經(jīng)成了村里羊肚菌種植的技術(shù)帶頭人。在她的帶領(lǐng)下，不少村民也掌握了羊肚菌種植這門技術(shù)活。

　　從種植到采摘、從公司的一線工人到管理人員，本科村80％的村民都跟卓辰農(nóng)業(yè)公司結(jié)下了不解之緣。一株小小的羊肚菌將大家連在一起，解決了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)，帶動(dòng)大家增收致富。

（資料圖）種植在大棚里的羊肚菌。新華網(wǎng) 魚昊 攝

　　據(jù)了解，卓辰農(nóng)業(yè)公司羊肚菌種植基地成立于2016年，共流轉(zhuǎn)本科村700多畝土地，其中300多畝土地用于種植羊肚菌，另外一半土地專門種植羊肚菌所需的小麥。為了給羊肚菌創(chuàng)造更加優(yōu)質(zhì)的生長條件，卓辰農(nóng)業(yè)公司通過對野生羊肚菌原種的仿生栽培，利用先養(yǎng)土再養(yǎng)菌的方式，培育出了具有高原優(yōu)質(zhì)生態(tài)品質(zhì)的羊肚菌，讓羊肚菌在貴德縣“安家落戶”。

　　“我們用小麥做羊肚菌的菌種，用麥草做赤松茸。羊肚菌營養(yǎng)裝袋的基質(zhì)，回收后還能培育姬菇；姬菇培育完后，再用姬菇的廢棄袋種雞腿菇，種完雞腿菇后的廢棄袋經(jīng)發(fā)酵，還能用作小麥的有機(jī)肥。”青海卓辰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司工程技術(shù)中心主任張國平介紹，經(jīng)過幾年發(fā)展，公司共摸索出20項(xiàng)專利發(fā)明，讓土地利用發(fā)揮出最大價(jià)值，農(nóng)作物廢棄料不斷循環(huán)利用。

圖為羊肚菌生絲培養(yǎng)皿。新華網(wǎng) 魚昊 攝

　　地處黃河上游的貴德縣被稱為“高原小江南”，有著得天獨(dú)厚的自然條件與氣候優(yōu)勢，十分適合發(fā)展高原現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)。貴德縣副縣長馬志明介紹，從最初探尋摸索發(fā)展之路，到帶動(dòng)村民脫貧致富、助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展，小小羊肚菌發(fā)揮出巨大作用。